Jefe de Local - Liderazgo Gastronómico y Operaciones

G&N Brands; Seraing; Sur place; EUR 8 100 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

G&N Brands busca Jefe de Local para liderar la operación de su local gastronómico en La Serena. El candidato supervise el servicio, gestione inventarios y logre los objetivos comerciales con foco en calidad y satisfacción del cliente.

Se requiere experiencia en liderazgo de equipos, habilidades de comunicación y manejo de herramientas de oficina. Jornada completa de 42 h/semana, con turnos rotativos de 10:00 a 21:00.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Conocimiento de Excel, Word y PowerPoint.
• Capacidad para gestionar operaciones de un local gastronómico.

Responsabilités

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Connaissances

Liderazgo

Comunicación

Excel

PowerPoint

Manejo de PC

Formation

Enseñanza media completa

Título técnico/profesional en administración o gastronomía

Outils

Word

Description du poste

G&N Brands busca Jefe de Local para liderar la operación de su local gastronómico en La Serena. El candidato supervise el servicio, gestione inventarios y logre los objetivos comerciales con foco en calidad y satisfacción del cliente.

Se requiere experiencia en liderazgo de equipos, habilidades de comunicación y manejo de herramientas de oficina. Jornada completa de 42 h/semana, con turnos rotativos de 10:00 a 21:00.