Hulpkok in gezellige familiebrasserie – seizoensmenu

Jobat; Affligem; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt voor een familiebedrijf net buiten Aalst een enthousiaste hulpkok voor de brasserie. Je werkt mee aan de mise-en-place, bereidt gerechten en draagt bij aan een aangename klantbeleving.

Je houdt rekening met HACCP-normen, denkt mee over seizoenssuggesties en ondersteunt het keukenteam tijdens drukte. Een warme, gastvrije sfeer en kwaliteit staan centraal.

Ons team is hecht en de sfeer is familiaal, met correcte, stipte uitbetaling en kansen om te groeien in een gezellige setting.

Responsibilities

• Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens onze uitgebreide kaart.
• Meedenken over seizoensgebonden suggesties en vernieuwingen in het menu (voor sous- of chef-kok).
• Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service tijdens drukke momenten.
• Het waarborgen van de hygiëne en netheid in de keuken (HACCP-normen).
• Ondersteunen van collega’s in het team en bijsturen waar nodig.

Skills

Kookvaardigheden

Teamwork

HACCP-naleving

Mise-en-place

Job description

Jobat zoekt voor een familiebedrijf net buiten Aalst een enthousiaste hulpkok voor de brasserie. Je werkt mee aan de mise-en-place, bereidt gerechten en draagt bij aan een aangename klantbeleving.

Je houdt rekening met HACCP-normen, denkt mee over seizoenssuggesties en ondersteunt het keukenteam tijdens drukte. Een warme, gastvrije sfeer en kwaliteit staan centraal.

Ons team is hecht en de sfeer is familiaal, met correcte, stipte uitbetaling en kansen om te groeien in een gezellige setting.