Hulpkok

Jobat; Affligem; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt voor een familiebedrijf net buiten Aalst een enthousiaste hulpkok voor de brasserie. Je werkt mee aan de mise-en-place, bereidt gerechten en draagt bij aan een aangename klantbeleving.

Je houdt rekening met HACCP-normen, denkt mee over seizoenssuggesties en ondersteunt het keukenteam tijdens drukte. Een warme, gastvrije sfeer en kwaliteit staan centraal.

Ons team is hecht en de sfeer is familiaal, met correcte, stipte uitbetaling en kansen om te groeien in een gezellige setting.

Responsabilités

• Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens onze uitgebreide kaart.
• Meedenken over seizoensgebonden suggesties en vernieuwingen in het menu (voor sous- of chef-kok).
• Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service tijdens drukke momenten.
• Het waarborgen van de hygiëne en netheid in de keuken (HACCP-normen).
• Ondersteunen van collega’s in het team en bijsturen waar nodig.

Connaissances

Kookvaardigheden

Teamwork

HACCP-naleving

Mise-en-place

Description du poste

Wij zijn een familiebedrijf in de tweede generatie, gelegen aan een prachtige visvijver net buiten de drukte van Aalst. Onze gezellige brasserie biedt een uitgebreide menukaart, een ruim terras om van de zon te genieten en een speeltuin voor de kleintjes. Bij ons staan gastvrijheid, kwaliteit en een warme sfeer centraal!

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Correcte, stipte uitbetaling
• Familiaal, hecht team
• Geen service coupé

Zo ziet je job er uit

Als hulpkok in deze gezellige brasserie zorg je samen met het keukenteam voor culinaire verwennerij in een unieke setting. Je taken omvatten:

• Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens onze uitgebreide kaart.
• Meedenken over seizoensgebonden suggesties en vernieuwingen in het menu (voor sous- of chef-kok).
• Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service tijdens drukke momenten.
• Het waarborgen van de hygiëne en netheid in de keuken (HACCP-normen).
• Ondersteunen van collega’s in het team en bijsturen waar nodig.