Hulpkok Bistro

Actief Interim Heist; Hulshout; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Actief Interim Heist zoekt een keukenmedewerker met leiderskwaliteiten om de keuken mee aan te sturen in Westmeerbeek. Je werkt met dagverse producten en krijgt een vast uurrooster dat past bij jouw ervaring.

Je taken omvatten mise-en-place, koude en warme gerechten, en het toezicht op service. Hygiëne en voedselveiligheid zijn essentieel, met mogelijkheden tot doorgroeien en een startloon vanaf € 15,21 bruto/uur, afhankelijk van ervaring.

Qualifications

• Ervaring in een keuken of sterke motivatie om bij te leren.
• Kilode van flexibiliteit en bereidheid tot lange dienst.
• Goede teamspeler met aandacht voor kwaliteit.

Responsibilities

• Bereiden van koude en warme gerechten.
• Organiseren en coördineren van mise-en-place.
• Bewaken van kwaliteit, timing en presentatie.
• Opvolgen van voorraad en signaleren van tekorten.
• Toezien op hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (FAVV).
• Ondersteunen van de dagelijkse keukenwerking en leiding nemen bij nodigheden

Skills

Leiding geven

Mise-en-place organiseren

Hygiëne en voedselveiligheid

Communiceren

Hoofd koel houden

Zelfstandig werken

Job description

Ben jij graag actief in de keuken en klaar voor meer verantwoordelijkheid? In deze vaste job krijg je de kans om een keuken mee aan te sturen, werk je met dagverse producten en worden uurrooster en verloning afgestemd op jouw ervaring.

Je werkt in een moderne bistro in Westmeerbeek waar kwaliteit, smaak en samenwerking centraal staan. Een typische werkdag start met de mise-en-place, gevolgd door de voorbereiding van koude en warme gerechten. Tijdens de service bewaak je mee het overzicht, de timing en de presentatie van de borden. Bij afwezigheid van de chef neem jij de leiding op en help je collega's waar nodig.

Jouw taken:

• Bereiden van gerechten aan de koude en warme kant
• Organiseren en coördineren van de mise-en-place
• Bewaken van kwaliteit, timing en presentatie
• Opvolgen van voorraad en signaleren van tekorten
• Toezien op hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (FAVV)
• Ondersteunen van de dagelijkse keukenwerking
• Overnemen van de leiding wanneer nodig
• Je hebt ervaring in een keuken of een sterke motivatie om bij te leren
• Je houdt het hoofd koel tijdens drukke servicemomenten
• Je werkt zelfstandig en behoudt overzicht
• Je communiceert vlot met collega's en helpt waar nodig
• Je hebt oog voor kwaliteit, netheid en correcte bereidingen
• Voltijds contract van onbepaalde duur met uitzicht op langdurige vaste tewerkstelling
• Vast uurrooster dat samen met jou wordt afgesproken
• Vaste vrije dagen en een goede balans tussen werk en privé
• Mogelijkheid tot één vrije zaterdag én zondag per maand
• Afwisselend werk met ruimte om verantwoordelijkheid op te nemen
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de keuken
• Werken in een moderne keuken met dagverse producten
• Correcte begeleiding en ondersteuning bij jouw opstart
• Startloon vanaf € 15,21 bruto/uur, afhankelijk van ervaring en functie-inhoud bespreekbaar

Je hebt al eerder gesolliciteerd voor deze functie.

Dan ben je op de juiste plaats geland, Jobat.be heeft 147 Keukenpersoneel jobs ter beschikking in Antwerpen.