Hulpkok

OCMW Overijse; Overijse; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

Hospitalisatieverzekering

Vakantiegeld en eindejaarstoelage

Ecocheques

Openbaar vervoer vergoeding

Opleidingsmogelijkheden

Pluspas kortingen

Résumé du poste

Woonzorgcentrum Mariëndal zoekt een gemotiveerde hulpkok die samen met een hecht keukenteam gezonde en smakelijke maaltijden bereidt voor bewoners. Je werkt onder leiding van de hoofdkok, ondersteunt de maaltijdproductie en bewaakt hygiëne en kwaliteit.

Je stelt je flexibel op, werkt hygiënisch en volgt recepten en HACCP-richtlijnen. Ervaring is welkom maar geen must; collegialiteit en zelfstandigheid zijn belangrijk in dit team.

Qualifications

• Basiskennis van culinaire technieken en keukentoestellen.
• Hygiënisch werken en procedures volgen.
• Teamspeler met zelfstandige werkhouding.
• Oplossingsgericht denken en initiatief nemen.

Responsabilités

• Ondersteunt bereiding van maaltijden volgens recepten en instructies.
• Voert voorbereidingswerkzaamheden uit zoals wassen, snijden en portioneren.
• Ondersteunt bij het smeren van broodjes en verdeling van maaltijden.
• Houdt keuken en materialen netjes en hygiënisch.

Connaissances

Hygiëne

Teamspeler

Zelfstandig werken

Probleemoplossend denken

Orde en netheid

Initiatief nemen

Culinaire technieken

Keukentoestellen

Outils

Keukentoestellen

Description du poste

Functieomschrijving

Word jij enthousiast van koken voor dankbare bewoners, werk je graag in een hecht team en heb je oog voor hygiëne en kwaliteit? Woonzorgcentrum Mariëndal zoekt een gemotiveerde hulpkok die mee garant staat voor smaakvolle en gezonde maaltijden voor onze bewoners.

Waar ga je werken?

Als hulpkok ben je een onmisbare schakel in onze keuken. Onder leiding van de hoofdkok zorg je mee voor de bereiding van kwaliteitsvolle maaltijden.Samen met je collega’s bouw je elke dag mee aan een warm leef- en zorgklimaat.

1. Ondersteuning maaltijdproductie

• Ondersteunt bereiding van maaltijden volgens vooraf opgestelde recepten en instructies.
• Voert voorbereidende werkzaamheden uit zoals wassen, snijden, portionerenen klaarzetten van ingrediënten.
• Ondersteunt het zorgteam bij het smeren van boterhammen voor hetavondmaal.
• Helpt bij de verdeling en portionering van maaltijden.

2. Hygiëne en voedselveiligheid

• Waakt over orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Past de HACCP-richtlijnen en interne procedures correct toe.
• Voert temperatuurcontroles uit van voedingsmiddelen en keukenapparatuur.
• Reinigt en onderhoudt werkmaterialen en werkruimten volgens de geldende voorschriften.

3. Voorraad- en leveringsbeheer

• Ondersteunt bij het beheer van de voorraden.
• Controleert leveringen op juistheid, hoeveelheid en kwaliteit.
• Signaleert tekorten of afwijkingen aan de kok of hoofdkok.
• Houdt rekening met de wensen, noden, gewoontes en dieetvereisten vanbewoners.
• Draagt bij aan een kwaliteitsvolle maaltijdbeleving.
• Je bent bereid om je in te werken en je de culinaire vaardigheden en HACP-richtlijnen eigen te maken.
• Een basiskennis van culinaire technieken en keukentoestellen
• Je werkt hygiënisch en kan richtlijnen en procedures correct volgen
• Je bent een teamspeler, maar werkt ook goed zelfstandig
• Je denkt oplossingsgericht en signaleert problemen tijdig
• Je hebt zin voor orde, netheid en neemt graag initiatief

Wat bieden we jou?

Statuut: Voltijds contract van onbepaalde duur
Vakantie: 31 vakantiedagen per jaar voor een voltijdse functie (33 vakantiedagen per jaar vanaf 2027)
Loon: Salaris volgens de toepasselijke weddeschaal D1 - D3

• Maaltijdcheques per gewerkte dag;
• Gratis hospitalisatieverzekering voor jou en je gezin
• Vakantiegeld en eindejaarstoelage;
• Jaarlijkse ecocheques en gemeentelijke geschenkbonnen;
• Volledige terugbetaling openbaar vervoer van en naar het werk;
• Mogelijkheden tot het volgen van opleidingen;
• Diverse kortingen en speciale aanbiedingen via Pluspas