Hulpkok

DE LOZEN BOER; Lozen Boer; On-site; EUR 24,000 - 38,000; Full time

Job summary

De Lozen Boer in Gent zoekt een hulpkok die ons team komt versterken en de keuken naar een hoger niveau tilt. Je ondersteunt de chefs, neemt taken van hen over en zorgt voor een vlotte mise-en-place en service zowel in het restaurant als bij feesten.

Daarnaast bewaak je kwaliteit en hygiëne, denk je mee over nieuwe gerechten en concepten, en stuur je flexibele keukenmedewerkers aan en motiveer je hen. Je werkt met passie en vakmanschap.

Qualifications

• Hulpkok-rol vereist zelfstandigheid bij overname taken van chefs.

Responsibilities

• Je werkt met passie en vakmanschap.
• Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en een vlekkeloze service in het restaurant en de feesten.
• Je bewaakt kwaliteit & hygiëne
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menu’s en concepten.
• Je kan de flexibele keukenmedewerkers aansturen & motiveren

Job description

Welkom bij De Lozen Boer — een warme familiezaak met meer dan 70 jaar culinaire tradie in Lochristi

Onze gasten komen voor onze authenieke keuken, verfijnde smaken en persoonlijke service

Achter de schermen heerst een hecht team dat elke dag met passie kookt, serveert en groeit.

We blijven vernieuwen — en dat doen we graag met jouw creativiteit erbij. Daarom zoeken we een KOK die onze keuken naar een hoger niveau wil tillen.

Jouw rol

Als hulpkok ondersteun je de Chefs en kan je taken van hen zelfstandig overnemen. Zelfstandig een restaurantservice of feest kunnen doorgeven en in goede banen leiden zijn een vereiste.

Concreet betekent dat:

• Je werkt met passie en vakmanschap.
• Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en een vlekkeloze service in het restaurant en de feesten.
• Je bewaakt kwaliteit & hygiëne
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menu’s en concepten.
• Je kan de flexibele keukenmedewerkers aansturen & motiveren