Hulpkok

De Lozen Boer; Lochristi; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

De Lozen Boer is een warme familiezaak in Lochristi en zoekt een hulpkok die het team naar een hoger niveau tilt. Je ondersteunt de Chefs en neemt taken over, verzorgt mise-en-place en zorgt voor vlekkeloze service tijdens restaurantbezoeken en feesten.

Je bent creatief, stressbestendig en werkt nauw samen met het management en de chefs om onze culinaire visie te verfijnen. Een hotelschooldiploma is vereist en je draagt bij aan kwaliteits- en hygiëne standaarden.

Qualifications

• Hotelschooldiploma vereist.
• Creatief, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Team motiveren en samen het beste resultaat behalen.
• Nauw samenwerken met management en chefs.

Responsabilités

• Zorgen voor een vlotte mise-en-place en service in restaurant en op feesten.
• Bewaken van kwaliteit en hygiëne in de keuken en bediening.
• Actief meedenken over nieuwe gerechten, menu's en concepto's.
• Aansturen en motiveren van flexibele keukenmedewerkers.

Connaissances

mise-en-place

vlot service

hygiëne

team Motiveren

creativiteit

Formation

Hotelschooldiploma

Description du poste

De Lozen Boer — een warme familiezaak met meer dan 70 jaar culinaire tradie in Lochristi

Onze gasten komen voor onze authenieke keuken, verfijnde smaken en persoonlijke service

Achter de schermen heerst een hecht team dat elke dag met passie kookt, serveert en groeit.
We blijven vernieuwen — en dat doen we graag met jouw creativiteit erbij. Daarom zoeken we een
KOK die onze keuken naar een hoger niveau wil tillen.

Als hulpkok ondersteun je de Chefs en kan je taken van hen zelfstandig overnemen.
Zelfstandig een
restaurantservice of feest kunnen doorgeven en in goede banen leiden zijn een vereiste.

Concreet betekent dat:

• Je werkt met passie en vakmanschap.
• Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en een vlekkeloze service in het restaurant en de
  feesten.
• Je bewaakt kwaliteit & hygiëne
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menu's en concepten.
• Je kan de flexibele keukenmedewerkers aansturen & motiveren

• Je hebt een hotelschooldiploma.
• Je bent creatief, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Je weet hoe je een team motiveert en samen het beste resultaat behaalt
• Je werkt nauw samen met het management en de chefs om onze culinaire visie verder te
  verfijnen.
• Je bent een team-player

Restaurants, Stressbestendigheid, Hygiëne, Management, Handenarbeid, SEN