Hulpkok

Bistro La Corbeille; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibel uurrooster (dag/avond/weekend

Vast weekend van twee opeenvolgende D/

Doorgroeimogelijkheden

Opleidingsmogelijkheden

Jong en dynamisch team

Correcte verloning

Job summary

Bistro LaCorbeille, gepositioneerd in een hedendaags concept met een open keuken en dagverse produkten, zoekt een gemotiveerde hulpkok om het keukenteam te versterken. Je biedt ondersteuning aan de chef-kok en werkt mee aan mise-en-place en bereiding.

Je houdt toezicht op stockbeheer, controleert leveringen en ondersteunt bij de dagelijkse werking. Ervaring is een pluspunt maar niet verplicht; motivatie en nauwkeurigheid staan centraal.

Qualifications

• Geen specifieke studievereisten. Ervaring is een pluspunt, maar geen must. Motivatie en gedrevenheid zijn het belangrijkste.
• Detailgericht – Nauwkeurig
• Gemotiveerd – Gestructureerd

Responsibilities

• Mise-en-place en bereiding van de gerechten volgens de receptenfiches.
• De voorraad opvolgen en eventuele tekorten vaststellen (stockbeheer).
• De geleverde diensten en producten controleren.
• De bereiding van de gerechten superviseren onder leiding van de chef-kok.
• Het dresseren en de opmaak van borden uitvoeren en hierbij de nodige controles hanteren.
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren (FAVV).
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding.
• Helpen bij het coördineren van de dagelijkse werking.
• Oog hebben voor de rendabiliteit van de zaak.

Skills

Detailgericht

Nauwkeurig

Gemotiveerd

Gestructureerd

Job description

Het dynamische ondernemersbedrijf Vlinvesta opende in september 2025 een vernieuwd food- & drinkconcept, Bistro LaCorbeille. We bieden een moderne, open keuken aan met dagverse en eerlijke produz en, dit alles in een industrieel kadermet toetsen naar de vroegere fabrieksindustrie. Een goede prijs-kwaliteit verhouding zetten we centraal.Om ons keukenteam te versterken zijn we opzoek naar een gemotiveerde (hulp)kok.

Functieomschrijving

Als hulpkok biedt je ondersteuning aan de chef-kok.

• Mise-en-place en bereiding van de gerechten volgens de receptenfiches.
• De voorraad opvolgen en eventuele tekorten vaststellen (stockbeheer).
• De geleverde diensten en producten controleren.
• De bereiding van de gerechten superviseren onder leiding van de chef-kok.
• Het dresseren en de opmaak van borden uitvoeren en hierbij de nodige controles hanteren.
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren (FAVV).
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding.
• Helpen bij het coördineren van de dagelijkse werking.
• Oog hebben voor de rendabiliteit van de zaak.

Jouw Profiel

• Geen specifieke studievereisten. Ervaring is een pluspunt, maar geen must. Motivatie en gedrevenheid zijn hetbelangrijkste.
• Detailgericht – Nauwkeurig
• Gemotiveerd – Gestructureerd

Ons aanbod

• Een afwisselende job met een flexibel uurrooster (dagwerk, avondwerk en weekendwerk).
• Vast weekend van twee opeenvolgende dagen; mogelijkheid tot één vrije zaterdag en zondag per maand.
• Doorgroeimogelijkheden.
• Je komt terecht in een jong en dynamisch team.
• Opleidingsmogelijkheden.
• Voltijds contract onbepaalde duur.
• Je mag rekenen op een correcte verloning.