(Hulp) kok Bistro

Actief Interim Heist; Westmeerbeek; Sur place; EUR 17 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Actief Interim Heist zoekt een gepassioneerde hulp kok voor een moderne Belgische keuken. Je neemt bij afwezigheid van de chef de keuken mee, bewaakt de kwaliteit en stuurt tijdens de service aan.

Het rooster en het loon worden afgestemd op jouw noden, en er zijn doorgroeimogelijkheden naar leidinggevende taken.

Kwaliteit, presentatie en timing staan centraal en je werkt mee aan mise-en-place en training van collega’s.

Qualifications

• Verantwoordelijkheden in de koude- en warme kant van de keuken.
• Overname van de leiding bij afwezigheid van de chef.
• Bewaken van kwaliteit, timing en presentatie van gerechten.
• Mise-en-place coördineren en mise-en-place bijhouden.
• Collega's begeleiden in de keuken.

Responsabilités

• Bewaken van kwaliteit en presentatie tijdens service.
• Coördineren van mise-en-place en workflow in de keuken.
• Leiding nemen bij afwezigheid van de chef en zorgen voor efficiëntie.

Description du poste

Ben jij gepassioneerd door koken en heb je een voorliefde voor de moderne Belgische keuken? In deze functie krijg je 3 sterke voordelen: je neemt effectief de keuken over bij afwezigheid van de chef, je uurrooster en loon worden afgestemd op jouw noden en je kan groeien in verantwoordelijkheden.

Als hulp kok bewaak je de kwaliteit en stuur je de keuken mee aan wanneer nodig. Je zorgt voor structuur tijdens service en houdt overzicht, ook op drukke momenten.

• Verantwoordelijk voor de koude- en warme kant
• Overnemen van de leiding bij afwezigheid van de chef
• Bewaken van kwaliteit, timing en presentatie
• Coördineren van mise-en-place
• Collega's begeleiden in de keuken