Horecamanager

werken bij LAGO; Oost-Vlaanderen; Hybride; EUR 33 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Groepsverzekering

Hospitalisatieverzekering

Maaltijdcheques

Cafetariaplan

Résumé du poste

LAGO Gent Rozebroeken zoekt een meewerkend horecamanager om de werking van LAGO Bistro Gent en de zwemmersbar te optimaliseren. Je neemt een actieve rol in zaal en keuken, bewaakt de veiligheid en coacht het horecapersoneel.

Je werkt nauw samen met het centrummanager en het managementteam, rapporteert periodiek en zet initiatieven op poten om omzet en klanttevredenheid te verhogen.

Qualifications

• Heeft aantoonbare ervaring in horecaleadership en coaching.
• Kan het horecateam aansturen, plannen en coachen.
• Goede communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding.
• Inlevingsvermogen en diplomatieke omgang met bezoekers en personeel.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de optimale werking van LAGO Bistro Gent en de zwemmersbar.
• Zorgt voor veiligheid van bezoekers en personeel.
• Beheert interne organisatie van keuken en zaal.
• Coacht horecapersoneel en leidt het team op tot een efficiënte organisatie.
• Plant en beheert werkroosters, werving en personeelsbezetting.
• Werkt mee met zaal- en keukenteam en rapporteert aan centrummanager.
• Bewaakt cijfers zoals kosten, omzet en personeelsbudget.
• Initieert nieuwe ideeën om omzet te verhogen (evenementen, acties, nieuwe producten).
• Samenwerkt met managementteam en collega-managers.

Connaissances

Coachende mentaliteit

Teamlead ervaring

Teamgeest

Communicatie

Organisatievermogen

Klantvriendelijk

Outils

HR-systeem

IT-faciliteitenkennis

Description du poste

LAGO Gent Rozebroeken verwelkomt jaarlijks meer dan 600.000 zwemmers die komen genieten van dagje waterpret met het gezin in het subtropisch zwembad of een sportieve prestatie willen neerzetten in het 50m-sportbad. Je komt terecht in een warme en leuke omgeving waar ‘meer water, meer plezier’ centraal staat. Daarnaast bezoeken heel wat sporters de sport-, dans- en gevechtssportzalen.

Het zwemparadijs biedt een familievriendelijk recreatie-aanbod met leuke kinderbaden, adembenemende glijbanen, golfslagbad, wildwaterbaan en zwemmersterras. Verder zijn er een buitenbad, warme lagune, uitgebreide wellnessfaciliteiten met schoonheidssalon en een kindvriendelijke brasserie ‘Rest-eau-café’ met binnen- en buitenspeeltuin.

Het centrum wordt in een PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen de Stad Gent en de LAGO Group.

LAGO Bistro is 7/7 open van lunchtijd tot 22u ’s avonds. Met een sterke menukaart en wisselende suggesties kunnen jong en minder jong terecht voor een lekkere maaltijd of een drankje na het sporten. Onze buiten- en binnenspeeltuin, terras, alsook zicht op de sporthallen en het zwembad zorgen voor een unieke ervaring.

Onze zwemmersbar is gelegen in het zwembad, waar we de zwemmers voorzien van lekkere snacks en verfrissende drankjes op drukke momenten.

Wat houdt je job als horecamanager in?

Als meewerkend horecamanager sta je in voor de optimale werking van LAGO Bistro en neem je naast jouw managementtaken ook een actieve rol op in de zaal en/of keuken.

• Verantwoordelijkheid voor de optimale werking van LAGO Bistro Gent en onze zwemmersbar
• Je zet alles op alles om de veiligheid van bezoekers en personeel te garanderen.
• Je bent verantwoordelijk voor de interne organisatie van zowel de keuken als de zaal.
• Coach van het horecapersoneel
• Je leidt het horecapersoneel op om een optimale organisatie te hebben binnen het team en de horeca.
• De planning van je medewerkers organiseer je in duidelijke en haalbare werkroosters.
• Je bent zelf verantwoordelijk voor de rekrutering/samenstelling en werking van jouw team.
• Je werkt mee binnen het zaal en/of keukenteam.
• Oog voor cijfers
• Je houdt op regelmatige basis cijfers als personeelskost, inkomsten en personeelskosten in het oog.
• Je controleert de geldstroom gegevens met betrekking tot verkoop, voorraad, verlies, facturen…
• Je probeert telkens de vooropgestelde targets te behalen.
• Je zet nieuwe initiatieven “op poten” om de omzet van de Bistro en Zwemmersbar te verhogen (suggesties, nieuwe producten, evenementen, acties…).
• Samenwerking met het managementteam
• Je werkt nauw samen met je collega managers, elk verantwoordelijk voor een eigen team.
• Je rapporteert regelmatig aan de centrummanager.
• Je wordt in je taken ondersteund door een centraal team stafmedewerkers (HR, IT, facility…) die ook de andere LAGO zwemparadijzen begeleiden.

Ben jij onze geknipte horecamanager?

• Een geboren coach met een uitgesproken teamgeest
• Dankzij jouw enthousiasme en gedrevenheid til je de werking van LAGO Bistro en dat van jouw team naar een hoger niveau.
• Je bezit een flinke dosis inlevingsvermogen.
• Zowel met bezoekers als collega’s ga je diplomatisch en (klant)vriendelijk om.
• Je kan je verplaatsen in de leefwereld van onze bezoekers en kan je volop inleven in de situatie en omstandigheden van teamleden en collega’s.
• Helder in communicatie
  • Dankzij je taalvaardigheid kan je jouw team uitstekend informeren over hun dagdagelijkse activiteiten.
• Beresterk in organisatie
• Je pakt graag uit met je organisatorische vaardigheden en ziet de werkindeling en de begeleiding van je team als een leuke uitdaging.
• Je bent creatief en je put energie uit het uitwerken van evenementen, zoeken van verbeteringen…
• Hulpvaardig en betrokken
• Teamleden en collega’s kunnen altijd op jou rekenen. Bij problemen groot of klein zal je er altijd voor hen zijn en ga je samen met hen op zoek naar creatieve oplossingen.
• Je wil werken in een flexibele werkomgeving: het centrum heeft ruime openingsuren en dit 7 dagen op 7.
• Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.
• Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.
• Bij voorkeur:
• woon je in de omgeving van Gent
• heb je al ervaring opgebouwd als teamleader;
• en heb je heel veel zin om aan de slag te gaan.

Wat bieden wij?

Wij bieden jou een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor! Als horecamanager heb je een grote variatie aan taken en krijgt je zelf de kans om nieuwe initiatieven uit te werken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen zoals groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques, cafetariaplan…. LAGO biedt jou bovenop dit alles een omgeving waar de verdere ontwikkeling van je carrière ter harte wordt genomen, het volgen van opleidingen en het nemen van verantwoordelijkheden gestimuleerd wordt.