Horeca Shift Manager — Ops & Guest Experience

ELOVA; West-Vlaanderen; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Job summary

ELOVA in West-Vlaanderen zoekt een gedreven Shiftmanager om de dagelijkse werking in ons restaurant te begeleiden. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte opstart van elke shift, met aandacht voor planning, voorraden en leveringen.

Je leert alle facetten van operationele hospitality: keuken, zaal en service-normen, zodat klanten en collega’s telkens een topbeleving ervaren. Ervaring in horeca is een plus; training en doorgroeimogelijkheden worden geboden.

Qualifications

• Praktische coördinatie en supervisie van een team in het restaurant.
• Opleiding, begeleiding en evaluatie van medewerkers.
• Toezicht op naleving van interne normen en procedures (baktijden, positionering).
• Voldoen aan de strenge kwaliteit, service en hygiëne normen.
• Volledige verantwoordelijkheid wat betreft kascontrole, openings- en sluitprocedures van een restaurant
• Werkzekerheid
• Diverse werkomgeving met een hecht en ambitieus team
• Interne en externe opleidingsprogramma's

Responsibilities

• Praktische coördinatie en supervisie van een team in het restaurant.
• Opleiding, begeleiding en evaluatie van medewerkers.
• Toezicht op naleving van interne normen en procedures.
• Zorg voor kwaliteits- en hygiëne normen en service.
• Verantwoordelijkheid voor kascontrole en openings/slotprocedures.

Job description

ELOVA in West-Vlaanderen zoekt een gedreven Shiftmanager om de dagelijkse werking in ons restaurant te begeleiden. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte opstart van elke shift, met aandacht voor planning, voorraden en leveringen.

Je leert alle facetten van operationele hospitality: keuken, zaal en service-normen, zodat klanten en collega’s telkens een topbeleving ervaren. Ervaring in horeca is een plus; training en doorgroeimogelijkheden worden geboden.