Shiftleader food & beverage

ACCENT; Stekene; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

ACCENT in Stekene zoekt een shiftmanager die verantwoordelijk is voor het soepel verlopen van shiften. Je begint in de keuken om alles te leren over de operationele werking, van het bereiden van producten tot het instellen van apparatuur.

Daarnaast zorg je dat teamleden op de juiste werkpost staan en bied je operationele instructies. Gastvrijheid en klanttevredenheid zijn topprioriteiten in deze rol.

Qualifications

• Kennis van operationele werking in een restaurant is een pré.
• Ervaring in gastvrijheid en klantenservice is gewenst.
• Bereidheid om te leren en te groeien in een managementfunctie.

Responsibilities

• Zorgen voor het goede verloop van een shift.
• Opleiden van teamleden in verschillende werkposten.
• Controleren van voorraden en leveringen.
• Zorgen voor naleving van kwaliteits- en hygiënenormen.

Job description

Voor ons restaurant in Stekene zijn we op zoek naar versterking voor ons management-team.

Voor deze job als shiftmanager zal jij instaan voor:

• Het goede verloop van een shift op elk mogelijk vlak. Je kan ervan op aan dat wij je via opleidingen klaarstomen in no-time.
• Je gaat van bij de start aan de slag in de keuken om alles te leren over de operationele werking van het restaurant: het bereiden van onze lekkere producten, het correct opstarten en instellen van alle apparatuur, het controleren en aanvullen van de voorraden, het controleren van de leveringen, het klaarzetten van de benodigdheden voor de shift.
• Ook in de lobby word je meteen ingezet om te leren hoe best-in-class hospitality eruitziet om klanten een geluksmomentje te bezorgen bij elk bezoek.
• Uiteraard werk je tijdens jouw shiften mee aan alle mogelijke werkposten.
• Geen enkele werkpost in de keuken of zaal heeft dus nog geheimen voor jou.
• Je zorgt dat alle teamleden op de juiste werkpost staan en geeft operationele instructies waar nodig.
• Je helpt er ook voor te zorgen dat alle servicetijden en kwaliteits- en hygiënenormen gerespecteerd worden.
• Tegelijkertijd zorg je ervoor dat alle medewerkers er alles aan doen om iedere klant een topervaring te geven. Na de shiften zorg je ervoor dat alle werkposten er weer spik en span uitzien.