Horeca Manager

Rock Recruitment; Izegem; On-site; EUR 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Rock Recruitment zoekt een bevlogen horecamanager die dagelijks de zaak aanstuurt en zorgt dat iedere service vlot en georganiseerd verloopt. Je coördineert feesten, evenementen en groepsreservaties van A tot Z, van voorbereiding tot opvolging, en stelt de personeelsplanning op.

Je bewaakt kwaliteitsnormen, klantbeleving en rendement, analyseert cijfers en brengt gerichte verbeteringen aan. Je geeft leiding op de vloer en ondersteunt bij werving en inwerken van nieuw personeel.

Qualifications

• Ervaring in horeca met leiderschapsrol is gewenst.
• Kennis van personeelsplanning en roosters is vereist.
• Sterke communicatie en klantgerichtheid.

Responsibilities

• Je neemt dagelijks de leiding van de zaak en zorgt voor een vlot en georganiseerd verloop van iedere service.
• Je coördineert feesten, evenementen en groepsreservaties van A tot Z, van voorbereiding tot opvolging.
• Je stelt de personeelsplanning op en volgt deze actief op.
• Je ondersteunt bij aanwervingen en het inwerken van nieuw personeel.

Skills

Leiderschap

Evenementenplanning

Teamcoördinatie

Klantgerichtheid

Job description

Waar je terechtkomt

Deze horecazaak is een sterk uitgebouwd en financieel gezond concept dat veel verder gaat dan een klassieke brasserie. Dagelijkse restaurantservice wordt gecombineerd met een breed aanbod aan events, feesten en groepsformules. De werking is indrukwekkend: pieken tot 800 gasten op een drukke dag en gemiddeld 150 tot 200 couverts per shift, zonder in te boeten op kwaliteit of structuur.

Na een volledige heropbouw werd stevig geïnvesteerd in moderne infrastructuur, digitale tools en efficiënte werkprocessen. Vandaag staat er een organisatie die klaar is voor verdere groei.

Wat deze werkplek echt typeert, is de manier van samenwerken. De zaakvoerders zijn ondernemend en strategisch ingesteld, maar tegelijk sterk betrokken bij hun team. De overtuiging is duidelijk: medewerkers maken het verschil. Dat voel je in de sfeer, de samenwerking en het engagement. Het team is stabiel, werkt hard en ondersteunt elkaar. Initiatief wordt gewaardeerd en wie vooruit wil, krijgt hier kansen om zich te ontwikkelen en door te groeien.

Wat je doet en waar je het verschil maakt

Je bent het centrale aanspreekpunt in de dagelijkse werking en zorgt ervoor dat alles gestructureerd, efficiënt en kwalitatief verloopt. Je combineert overzicht met aanwezigheid op de vloer en stuurt bij waar nodig.

• Je neemt de dagelijkse leiding van de zaak en zorgt dat elke service vlot en georganiseerd verloopt.
• Je coördineert feesten, evenementen en groepsreservaties van A tot Z, van voorbereiding tot opvolging.
• Je stelt de personeelsplanning op, volgt deze actief op en optimaliseert waar nodig.
• Je ondersteunt bij aanwervingen en het inwerken van nieuwe medewerkers, zodat het team blijft groeien.
• Je bewaakt continu de kwaliteit van service, snelheid en klantbeleving en grijpt in waar nodig.
• Je analyseert de werking en cijfers en vertaalt dit naar gerichte verbeteringen in efficiëntie en rendabiliteit.
• Je neemt een zichtbare leiderschapspositie op de vloer en werkt actief mee tijdens drukke momenten.
• Je overlegt met de zaakvoerders over organisatie, planning en verdere ontwikkeling van de zaak.

Je zorgt ervoor dat een complexe werking overzichtelijk blijft en dat het team op niveau presteert.