Grootkeukenkok – Flexibele Shifts, HACCP & Kwaliteit

Dajobs Geel; Laakdal; Híbrido; EUR 17.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Dajobs Geel zoekt een enthousiaste kok voor de grootkeuken met flexibele inzet over verschillende shifts (vroege, dag, late of nacht). Je bereidt grote hoeveelheden gerechten en zorgt voor hygiëne volgens HACCP. Je werkt nauw samen met collega’s en bewaakt de voorraad en kwaliteit.

De functie vereist nauwkeurigheid, teamspel en aandacht voor administratie zoals temperatuurmetingen. De positie biedt afwisselende uren en kans op langere samenwerking.

Responsabilidades

• Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, klaarzetten)
• Bereiden van grote hoeveelheden gerechten volgens recepten
• Naleven van voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met collega's in de keuken
• Controleren van de voorraad en signaleren van tekorten
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de bereide gerechten
• Bijhouden van administratie, zoals temperatuurmetingen
• Opruimen en schoonmaken van de werkplek en apparatuur

Descripción del empleo

Dajobs Geel zoekt een enthousiaste kok voor de grootkeuken met flexibele inzet over verschillende shifts (vroege, dag, late of nacht). Je bereidt grote hoeveelheden gerechten en zorgt voor hygiëne volgens HACCP. Je werkt nauw samen met collega’s en bewaakt de voorraad en kwaliteit.

De functie vereist nauwkeurigheid, teamspel en aandacht voor administratie zoals temperatuurmetingen. De positie biedt afwisselende uren en kans op langere samenwerking.