Food & Beverage Supervisor H/F/X

STEIGENBERGER GRANDHOTEL; Elsene; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Job summary

Le Wiltcher's, un Steigenberger Icon Hotel, recherche un/la F&B Supervisor pour coordonner les opérations de restauration et assurer une expérience client d'exception sur l'Avenue Louise à Bruxelles.

Vous superviserez les équipes, veillerez au respect des standards et formerez le personnel. Maîtrise des systèmes Micros et Crédito souhaitée; expérience minimum 4 ans en restauration; maîtrise du français et de l'anglais.

Qualifications

• Minimum 4 ans d'expérience en restauration.
• Maîtrise du service en salle et des normes HACCP.
• Leadership et capacité à encadrer une équipe.
• Bonnes compétences commerciales et sens du service client.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients et un service de haute qualité selon les standards Steigenberger.
• Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service de restauration et la gestion des caisses.
• Former, accompagner et motiver les collaborateurs pour maintenir un niveau élevé de service.
• Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Anticiper les besoins en personnel et matériel pour le bon déroulement des opérations.

Skills

Français courant

Anglais courant

Expérience managériale

Service en salle

Leadership

Hygiène HACCP

Gestion d'équipe

Tools

Micros

Crédito

Job description

Référence 5992102 |Créé le 06 novembre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Salle - restaurants, cafés & bars
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 4 ans d'expérience

Description de l'entreprise

THE WILTCHER'S | A Steigenberger Icon Hotel est un hôtel de luxe emblématique situé sur la prestigieuse Avenue Louise, au cœur de Bruxelles. Avec ses 267 chambres et suites, l'établissement offre un cadre raffiné à proximité immédiate du quartier des institutions européennes et des principales attractions de la ville. L'hôtel est reconnu pour son service haut de gamme et son atmosphère élégante, idéale pour une clientèle internationale exigeante. Son Loui Bar, distingué comme "Europe's Best Hotel Bar" en 2010, propose des boissons d'exception dans un cadre sophistiqué, tandis que la terrasse extérieure permet de profiter d'un moment de détente à l'écart de l'agitation urbaine. Rejoindre THE WILTCHER'S, c'est intégrer une équipe professionnelle au sein d'un environnement hôtelier prestigieux et dynamique.

Rejoignez notre équipe Food & Beverage et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !

Vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une expérience confirmée en service en salle et aimez encadrer une équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international, dynamique et haut de gamme, où votre sens du service, votre leadership et vos compétences commerciales font la différence ?

Nous recherchons notre prochain(e) F&B Supervisor pour rejoindre notre équipe !

Vous jouerez un rôle clé dans la coordination des opérations de restauration, la satisfaction de notre clientèle et l'accompagnement des équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité et d'excellence de l'établissement.

• Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de haute qualité, conformément aux standards Steigenberger.
• Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de votre service de restauration.
• Assurer la gestion des caisses et des paiements, notamment via les systèmes Micros et Crédito.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Anticiper les besoins en personnel, matériel et produits afin d'assurer le bon déroulement des opérations.
• Former, accompagner et motiver les collaborateurs afin de maintenir un niveau de service élevé.
• Assurer la continuité des opérations en supervisant d'autres services de restauration en cas d'absence de leur responsable.
• Promouvoir les produits et services de l'établissement grâce à une excellente connaissance des cartes et des argumentaires commerciaux adaptés.

Votre profil :

• Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration, idéalement en tant que maître d'hôtel ou superviseur.
• Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service en salle ainsi que les normes HACCP et de sécurité.
• Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
• Vous possédez un excellent sens du service client, de solides compétences commerciales et un véritable leadership.
• Vous savez encadrer, former et motiver une équipe.
• Vous êtes organisé(e), proactif(ve), flexible et orienté(e) solutions.
• Vous savez gérer les priorités et travailler efficacement sous pression.
• Vous maîtrisez les cartes de l'établissement et les argumentaires de vente. La connaissance des systèmes Micros et Crédito constitue un atout.

Vous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'excellence du service ? Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre une expérience inoubliable à nos clients !

Compétences linguistiques

Anglais (atout)

• Comprendre : Expérimenté - (C1)
• Écrire : Expérimenté - (C1)
• Lire : Expérimenté - (C1)
• Parler : Expérimenté - (C1)

Français (atout)

• Comprendre : Expérimenté - (C1)
• Écrire : Expérimenté - (C1)
• Lire : Expérimenté - (C1)
• Parler : Expérimenté - (C1)

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés

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