Eventchef Lead: Keukenregie & Teamleiding

FLYING SERVICE GENT; Belgique; Sur place; EUR 52 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Kitchenstaff zoekt een verantwoordelijke eventchef die zijn of haar stempel wil drukken op de grootste events, exclusieve cateringopdrachten en culinaire totaalconcepten. Als rechterhand van de opdrachtgever ben jij verantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en kwaliteitsbewaking van diverse opdrachten.

Je leidt de keuken tijdens evenementen, motiveert brigades en werkt nauw samen met opdrachtgevers en andere teams aan tijdige levering en perfect gepresenteerde gerechten.

Qualifications

• Ervaring als chef/hoofdkeuken in evenementen.
• Aantoonbaar leiderschap en teammanagement.
• Sterke organisatie en kwaliteitsbewaking.

Responsabilités

• Volledige coördinatie van de keuken tijdens evenementen of grote producties.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van keukenbrigades.
• Samenwerken met opdrachtgevers, organisatoren en andere teams.
• Instaan voor kwaliteitscontrole, timing en presentatie van gerechten.
• Meedenken over efficiëntie, keukenplanning en optimalisatie.

Connaissances

Leiderschap

Ervaring in gastronomie

Description du poste

Kitchenstaff zoekt een verantwoordelijke eventchef die zijn of haar stempel wil drukken op de grootste events, exclusieve cateringopdrachten en culinaire totaalconcepten. Als rechterhand van de opdrachtgever ben jij verantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en kwaliteitsbewaking van diverse opdrachten.

Je leidt de keuken tijdens evenementen, motiveert brigades en werkt nauw samen met opdrachtgevers en andere teams aan tijdige levering en perfect gepresenteerde gerechten.