Dough Mixer — Training, Growth & Flexible Shifts

AQUMON

West-Vlaanderen

Sur place

EUR 30 000 - 46 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Rémunération évolutive

Formation complète

Assurance hospitalisation

Chèques-repas

Prime de fin d'année

Résumé du poste

Notre Groupe Biscuitier recherche un Dough Mixer (H/F) pour renforcer son site belge d’Ypres, à proximité de Lille. CDI et temps plein offrent deux possibilités d’horaires : jour en 5h-13h ou 13h-21h, ou nuit fixe 12h-05h.

Vous préparerez la pâte feuilletée selon recettes et règles de l’art, en réglant les lignes de pâte et de moulage pour des produits finaux de qualité, dans un environnement rotateur et conscient des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

Vous êtes boulanger de formation ou disposez d’une expérience équivalente dans le métier.
Vous avez une expérience dans l’industrie alimentaire et maîtrisez les règles strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène.
Vous travaillez de manière rigoureuse et sécurisée, dans le respect des procédures en vigueur.

Responsabilités

Vous vous trouvez au départ de notre processus de production. Vous faites en sorte que la pâte feuilletée soit fabriquée suivant la recette et les règles de l’art. Vous réglez la ligne de pâte suivant les nécessités et vous pouvez traduire les anomalies dans le processus de production en actions au niveau de pâte afin de livrer un produit final de qualité.
Vous fonctionnez dans un système de rotation avec vos collègues à tour de rôle au pétrissage et aux lignes de moulage où nos produits sont formés. Les plaques de pâte délivrées sont transformées en produits semi-finis avec le plus grand soin sur votre ligne. Vous réglez la ligne de moulage de façon à travailler suivant les spécifications des dimensions et du poids.