DEMI CHEF DE PARTIE - BANQUET (H/F/X)

PROMAN; Louvain-la-Neuve; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Intérim

Évolution interne

Package salarial attractif

Job summary

PROMAN recherche pour l’un de ses clients un demi chef de partie expérimenté, organisé et motivé, basé à Louvain-la-Neuve. Vous intégrez une brigade et contribuerez à la mise en place, cuisson, dressage et envoi des plats lors des services.

Ce poste en intérim with perspective d’embauche propose un package salarial attractif et des évolutions au sein de l’entreprise. Parlez français et adaptez-vous à des volumes et événements variés.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans une fonction similaire en cuisine.
• Bonne maîtrise des bases techniques de la cuisine.
• À l’aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu et les volumes variables.
• Organisation et anticipation des besoins d’un service.
• Apprécie le travail en équipe et sait collaborer avec la brigade.
• Flexible et adaptabilité aux différents types d’événements et services.
• Goût du travail bien fait et attention à la qualité.
• Parle français.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place nécessaire aux différents banquets et événements
• Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des différentes préparations
• Participer à l’envoi des plats lors des services
• Préparer les productions en fonction du nombre de convives et des besoins de chaque événement
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Travailler en collaboration avec les autres membres de la brigade afin d’assurer un service efficace et organisé
• Organiser et maintenir votre poste de travail propre et opérationnel
• Respecter les fiches techniques, les recettes et les consignes du Chef
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Vous adapter aux différents types d’événements et aux volumes de production

Skills

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Adaptabilité

Gestion du rythme soutenu

Job description

Pour l'un de nos clients nous sommes à la recherche d'un demi chef de partie (h/f/x) expérimenté, organisé et motivé.

Description de fonction

• Réaliser la mise en place nécessaire aux différents banquets et événements
• Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des différentes préparations
• Participer à l’envoi des plats lors des services
• Préparer les productions en fonction du nombre de convives et des besoins de chaque événement
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Travailler en collaboration avec les autres membres de la brigade afin d’assurer un service efficace et organisé
• Organiser et maintenir votre poste de travail propre et opérationnel
• Respecter les fiches techniques, les recettes et les consignes du Chef
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Vous adapter aux différents types d’événements et aux volumes de production

Nous proposons

Ce que nous vous offrons:

• Un contrat intérim en vue d'engagement,
• Possibilités d'évolution en sein de la société,
• Un package salarial attractif.

Nous demandons

• Dispose d’un minimum de 3 ans d’expérience dans une fonction similaire en cuisine ;
• A une bonne maîtrise des bases techniques de la cuisine ;
• Est à l’aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu et les volumes variables ;
• Est organisée et sait anticiper les besoins d’un service ;
• Apprécie le travail en équipe et sait collaborer efficacement avec les différents membres de la brigade ;
• Est flexible et s’adapte aux différents types d’événements et de services ;
• A le goût du travail bien fait et est attentive à la qualité ;
• Parle français.

Comment se déroule le processus de sélection via PROMAN?

• Sur la base de votre candidature en ligne, nous déterminons si vous correspondez à notre client et au poste vacant.
• Y a-t-il un match ? Alors nous vous invitons à un entretien pour mieux nous connaître.
• Préparez-vous ! Nous vous présentons à notre client. Si le courant passe également de son côté, vous saurez rapidement quand vous pourrez commencer.

Nos offres d'emploi sont ouvertes à tout le monde, sans distinction d'âge, de sexe, d'origine ou d'handicap.