Demi Chef de Partie (Banquet) - Genval

Adecco; Genval; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Chèques-repas

Assurance groupe

Hospitalisation

Heures supplémentaires payées ou récup

Remboursement frais de transport

Évolution de carrière

Job summary

Adecco recherche pour le compte d’un établissement hôtelier haut de gamme à Genval Les Bains un 1/2 Chef de Partie (Banquet). Vous intégrerez une brigade chargée des réceptions, séminaires et mariages, et contribuerez à des événements d’exception en assurant la qualité des plats.

Profil recherché: idéalement 3 ans d’expérience, maîtrise des techniques culinaires de base, sens de l’organisation et esprit d’équipe. CDI après intérim; chèques-repas et autres avantages.

Qualifications

• 3 ans d’expérience dans une fonction similaire
• Maîtrise des techniques culinaires de base
• Organisé, rigoureux et réactif
• Bon esprit d’équipe et flexibilité selon les événements
• Français courant et à l’aise en cuisine professionnelle

Responsibilities

• Préparer les mises en place pour banquets et événements
• Participer à la cuisson et au dressage des plats
• Assister durant les services et assurer leur bon déroulement
• Adapter la production au nombre de convives et au type d’événement
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Collaborer avec la brigade et maintenir un poste de travail propre et organisé
• Respecter les fiches techniques et les règles d’hygiène
• Participer à la réception et au stockage des denrées

Skills

Banquets

Événements

3+ ans

Français

Organisation

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Flexibilité

Qualité

Job description

Vous appréciez les services dynamiques où organisation, réactivité et qualité font la différence ?

Alors cette opportunité est faite pour vous !

Pour le compte d’un établissement hôtelier haut de gamme situé au cœur de Genval Les Bains, nous recherchons un 1/2 Chef de Partie (Banquet) pour renforcer l’équipe cuisine chargée des réceptions, séminaires, mariages et autres événements d’exception.

La fonction

• Préparer les mises en place nécessaires aux différents banquets et événements
• Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats
• Assister durant les services et contribuer à leur bon déroulement
• Adapter la production selon le nombre de convives et le type d’événement
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Collaborer efficacement avec les autres membres de la brigade
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
• Respecter les recettes, fiches techniques et consignes du Chef
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au stockage des marchandises

Profil Votre profil

• Vous disposez idéalement de minimum 3 ans d’expérience dans une fonction similaire
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques
• Vous faites preuve de flexibilité selon les besoins des événements
• Vous accordez une grande importance à la qualité du travail
• Vous parlez couramment le français

Offre Ce que nous offrons

• CDI à la clé après une période en interim.
• Chèques-repas, assurance groupe et hospitalisation
• Heures supplémentaires payées ou récupérées
• Intervention dans les frais de transport
• Opportunités d’évolution au sein d’un groupe hôtelier reconnu
• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’un établissement haut de gamme