Deegoperator – Ambachtelijke Koekjes (2-ploegendienst)

ACTIEF OOSTKAMP; Ruddervoorde; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

ACTIEF OOSTKAMP zoekt een deegoperator voor een zéér bekend voedingsbedrijf in Oostkamp dat koekjes van hoge kwaliteit maakt. Je werkt in de deegafdeling en bereidt het deeg volgens familierecept, samen met bakkers en lijnverantwoordelijken.

Je werkt in twee ploegen (6:00-14:00 en 14:00-22:00) en staat in voor kneden, afwegen, portioneren, in machines steken, en controle van deeg en koekjes, met strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Responsibilities

• Het deeg bereiden: grondstoffen afwegen en mengen, portioneren, in machines steken.
• De kneedmachines: instellen (bv. snelheid) en nauw opvolgen
• De ovens: instellen (bv. temperatuur) en nauw opvolgen
• Kwaliteitscontroles: zowel het deeg als de gebakken koekjes controleren op afwijkingen
• Het naleven van de cruciale hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

Job description

ACTIEF OOSTKAMP zoekt een deegoperator voor een zéér bekend voedingsbedrijf in Oostkamp dat koekjes van hoge kwaliteit maakt. Je werkt in de deegafdeling en bereidt het deeg volgens familierecept, samen met bakkers en lijnverantwoordelijken.

Je werkt in twee ploegen (6:00-14:00 en 14:00-22:00) en staat in voor kneden, afwegen, portioneren, in machines steken, en controle van deeg en koekjes, met strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.