Deegmaker

Actief Interim; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Goede werk-privébalans

Internationaal groeiend bedrijf

Team van enthousiaste collega’s

Résumé du poste

Actief Interim zoekt een enthousiaste Deegmaker voor een toonaangevend bedrijf in de foodindustrie in West-Vlaanderen. Je bereidt deeg volgens recepten en kwaliteitsnormen en werkt aan de deeg- en moulding lijnen.

Je werkt in een 2-ploegenstelsel (5u–13u / 13u–21u) en bent een echte teamspeler die zelfstandig kan werken en in NL en FR kan communiceren. Nauwkeurigheid en hygiëne staan centraal.

Qualifications

• Je hebt bij voorkeur kennis van de bakkerijsector.
• Een bakkersopleiding of ervaring in een (semi)industriële bakkerij is een pluspunt.

Responsabilités

• Start van het productieproces: bladerdeeg maken volgens recept en normen.
• De deeglijn afregelen en afwijkingen vertalen naar acties op deegniveau.
• Afwisseling op de deegmakerij en mouldinglijnen met focus op gewicht en afmetingen.

Connaissances

Bakery knowledge

Team player

Zelfstandigheid

Formation

Bakery training

Description du poste

Houd jij van bakken en wil je meebouwen aan producten die mensen elke dag genieten?

Voor een toonaangevende speler in de foodindustrie zijn wij op zoek naar een enthousiaste Deegmaker. In deze rol ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van deeg volgens strikte recepten en kwaliteitsnormen, zodat elk product perfect is. Je werkt in een dynamisch productieomgeving waar precisie, hygiëne en teamwork centraal staan.

Wat staat er te doen?

Jij staat aan de start van het productieproces! Je zorgt ervoor dat het bladerdeeg volgens recept en de regels van de kunst aangemaakt wordt. Je regelt de deeglijn af volgens noodzaak en kan afwijkingen in het verdere productieproces vertalen naar gerichte acties op deegniveau om een kwalitatief eindproduct af te leveren.

In een rotatiesysteem met je collega’s sta je afwisselend aan de deegmakerij en de moulding lijnen. Dat is de plek waar al onze producten vorm krijgen. De afgeleverde deegplakken worden met de grootste zorg op jouw lijn verwerkt tot diverse halffabrikaten. Je regelt de moulding lijn af zodat er volgens gewichts- en afmetingsspecificatie gewerkt wordt.

Wat vragen wij van je:

• Je hebt bij voorkeur kennis van de bakkerijsector. Een bakkersopleiding of ervaring in een (semi)industriële bakkerij is een pluspunt.
• Je kan zelfstandig werken en denkt oplossingsgericht.
• Je bent een echte teamspeler: nauw samenwerken met collega’s van andere afdelingen is essentieel.
• Je bent bereid te werken in een 2-ploegenstelsel (5u–13u / 13u–21u). Op maandagen wordt er vroeg opgestart om het deeg alle groeikansen te geven. Afwisselend met je collega's start je op maandag de productie op (01-09u).
• Je kan je uitdrukken in het Nederlands én het Frans.
• Je hecht veel belang aan orde, netheid en hygiëne op de werkvloer.

Wat bieden we je:

• Een afwisselende functie met ruimte om jouw kennis van bladerdeeg in de praktijk te brengen.
• De kans om te werken binnen een internationaal groeiend bedrijf dat inzet op kwaliteit en vakmanschap.
• Een team van enthousiaste collega’s die je met open armen ontvangen.
• Een goede werk-privébalans dankzij een gestructureerd ploegenstelsel.