Commis de cuisine (H/F/X)

Acis Group; Terhulpen; Remote; EUR 12,000 - 16,000; Part time

Benefits offered by this job

Temps partiel 50%

Avantages collaborateurs

Parking à disposition

Cadre de travail agréable

Job summary

La Hulpe, L’Aurore, Maison de repos, recherche un commis de cuisine pour participer à la préparation et au service des repas et assurer l’entretien du matériel.

Sous la direction du chef, vous veillerez à la propreté des locaux, au respect des règles HACCP et au bon déroulement des services. Profil souhaité: expérience en cuisine collective bienvenue, sens de l’organisation et esprit d’équipe.

Poste à temps partiel 50% avec parking et prise de fonction rapide.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP exigée.
• Expérience en cuisine de collectivité appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef.

Responsibilities

• Participer à la préparation et au service des repas.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Veiller à la propreté des locaux.
• Respect des règles HACCP et directives du chef.

Skills

Lavage et épluchage

Préparer viandes et poissons

Mesure et mélange ingrédients

Cuisson et réchauffage

Hygiène HACCP

Entretien équipements

Tools

Équipements de cuisine

Job description

• Candidatures jusqu'au 15 octobre 2026 avant minuit

L’Aurore, Maison de repos située à La Hulpe, recherche un(e) commis de cuisine

Votre mission :

• Vous participez à la préparation et au service des repas ainsi qu’à l’entretien de la cuisine et du matériel dans le respect des normes HACCP, sous la direction du chef de cuisine.
• Vous veillez à remettre en ordre la cuisine, l’entretien du matériel de cuisine ainsi que la propreté des locaux.

Vos compétences :

• Lavage et épluchage des légumes et fruits
• Préparer les viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher,…)
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,…
• Préparer les ustensiles, le plan de travail, mise en marche des équipements (table de cuisson, fours…).

Compétences comportementales :

• Respect des règles.
• Sens de l’organisation.
• Esprit d’équipe.
• Faculté d’adaptation.

Compétences professionnelles :

• Être capable de mener à bien les missions/tâches prévues pour votre fonction.
• Être capable de présenter un produit fini de qualité, aussi bien au niveau présentation qu’au niveau du goût.

Votre profil :

• Commis de cuisine
• Vous possédez une connaissance des règles et procédures concernant l’hygiène et le respect des normes HACCP
• Une expérience en cuisine de collectivité est un plus.

Notre offre :

• Temps partiel 50%
• Salaire selon IFIC.
• Avantages collaborateurs.
• Le soutien d’une asbl solide et active depuis plus de 50 ans.
• Parking à votre disposition et un cadre de travail agréable.
• Prise de fonction au plus vite.