Chefkok 32u

LAGO zwemparadijzen; Pelt; On-site; EUR 27,000 - 40,000; Part time

Job summary

LAGO Pelt Dommelslag zoekt een chef-kok voor een deeltijds contract van 32/38 uur per week. Je werkt in een levendige keuken waar creativiteit en kwaliteit centraal staan en je levert een bijdrage aan de warme beleving in ons zwemparadijs.

Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken, maakt inschattingen van afzet en benodigde producten, en werkt samen met keuken en zaal. Je past HACCP-regels toe, blijft kalm onder druk en zorgt voor netheid en klantgerichte service.

Qualifications

• Ervaring in de keuken.
• Passie voor eten en creatief/innovatief koken.
• Stressbestendig met commercieel inslag.
• Goede orde en netheid in de keuken.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken.
• Regelmatige inschatting van afzet en benodigde producten.
• Initiatief tonen voor kaartvernieuwing en receptontwikkeling.
• Samenwerken als team met keuken en zaal.
• Toepassen van HACCP-regels en navolging van noodplannen.

Skills

Keukenervaring

Job description

LAGO Dommelslag Pelt

Bedrijfsdetails

LAGO Pelt Dommelslag is op zoek naar een chefkok voor een deeltijds contract van 32/38 uur per week.

De LAGO-zwemparadijzen staan geken 7 dagen op 7 een zalige temperatuur van 30 graden en heel wat zwemplezier! Lago Pelt Dommelslag heeft voor ieder wat wils; interactieve kinderbaden, twee geweldige glijbanen, een knotsgekke wildwaterbaan, een megatof golfslagbad en een buitenbad . Vergeet ook zeker niet even te ontspannen in de zalige warme lagune, waar je zonder twijfel helemaal zen zal worden. Van een hapje of drankje genieten kan zowel op ons zwemmersterras in je zwemkledij als in het gezellige Rest-eau-café.

Kortom: voor een geweldige uitstap met het gezin moet je maar op één adres zijn, namelijk LAGO Pelt Dommelslag!

Het zwembad wordt in PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen de publieke partner, gemeente Pelt, en privé partner Lago, gespecialiseerd in de uitbating van zwemparadijzen op verschillende plaatsen in België.

Functie

Ben jij onze geknipte collega?

Passie voor eten

• – Je hebt ervaring in de keuken.
• – Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds creatief en innovatief aan de slag gaat.

Alert & oog voor detai"l

• – Je “ziet werk” en je gaat er ook van uit dat er “nooit geen werk” is.
• – Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren.
• – Je bent stressbestendig met een commercieel kantje.
• – Je vindt het van groot belang dat er goede orde en netheid is.

Hulpvaardigen betrokken

• – Collega’s en bezoekers kunnen altijd op jou rekenen. Bij problemen groot of klein zal je er altijd voor hen zijn en ga je samen met hen op zoek naar creatieve oplossingen.
• – Je hebt een grote verantwoordelijkheidszin waar je je ook naar gedraagt.
• – Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je steeds vriendelijk, klantgericht en alert op zoek naar oplossingen.

Flexibel

• – Je wil werken in een flexibele werkomgeving: het centrum heeft ruime openingsuren en dit 7 dagen op 7.
• – Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de netheid van het Rest-eau-café.

Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.

• – Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.

Profiel

Wat houdt je job als in?

Verantwoordelijke werking

• – Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken.

Organisator

• – Je gaat op regelmatige momenten inschattingen maken van de te verwachten afzet, de aan te kopen producten en de voorbereidingen ervan.
• – Je toont initiatief voor het verbeteren of aanpassen van de kaart, menu’s, recepten,…

Teamleader/player

• – Samenwerken als een team met zowel de collega’s van de keuken als de zaal vinden wij heel belangrijk.

Optimale werking

• – Je past de HACCP-regels correct toe en je neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
• – Opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen,… van gasten.
• – Je houdt de ontwikkelingen en trends in de markt op gebied van grondstoffen, gerechten etc. goed in het oog.
• – Je gaat aan het werk in een 6-dagen werkweek in een variabel uurrooster.

Aanbod

Wat bieden wij?

Wij bieden jou een job met diverse verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast en gemotiveerd team met gevoel voor humor!

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen.

Plaats Van Tewerkstelling

LAGO Pelt Dommelslag

dommelslagdreef 12

3900 Pelt