Chefbeenhouwer – Carrefour Tremelo

Sedigro NV; Tremelo; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Verantwoordelijke functie

Vaste uurrooster

Aangename werkomgeving

Competitieve verloning

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sedigro NV zoekt een ervaren chefbeenhouwer voor onze Tremelo-winkel. Je stuurt het beenhouwerijteam aan, verwerkt en bereidt vlees met aandacht voor kwaliteit en hygiëne, en houdt de toonbank aantrekkelijk en correct aangevuld.

Je bewaakt productkwaliteit en levering, denkt mee over acties en commerciële kansen en werkt volgens HACCP-voorschriften. Een vroeg begin en klantgerichte aanpak zijn vereist voor een vlotte werking.

Qualifications

• Relevante ervaring als beenhouwer.
• Passie voor het vak en werken met kwaliteitsvolle producten.
• Nauwkeurig, georganiseerd en zelfstandig.
• Verantwoordelijkheidszin en initiatief.
• Klantgericht en communicatief.
• Team motiveren en aansturen.
• Kennis van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Bereid om vroeg te starten.

Responsibilities

• Dagelijkse werking van de beenhouwerij.
• Versnijden, verwerken en bereiten van vlees volgens kwaliteits- en hygiëne-normen.
• Toonbank netjes, aantrekkelijk en correct aangevuld houden.
• Kwaliteit en versheid van producten bewaken.
• Team aansturen en vlotte werkorganisatie waarborgen.
• Voorraad opvolgen en verspilling beperken.
• HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.
• Presentatie en commerciële acties meedenken.

Skills

Team aansturing

Klantgerichtheid

Communicatief

Nauwkeurig

Hygiëne en veiligheid

Job description

Als Chefbeenhouwer ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze beenhouwerij. Je combineert vakmanschap met een commerciële ingesteldheid en zorgt ervoor dat onze klanten elke dag kunnen rekenen op een kwalitatief en verzorgd aanbod.

Jouw taken

• Je staat in voor de dagelijkse werking van de beenhouwerij.
• Je versnijdt, verwerkt en bereidt vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
• Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds netjes, aantrekkelijk en goed aangevuld is.
• Je bewaakt de kwaliteit en versheid van de producten.
• Je stuurt het team binnen de beenhouwerij aan en zorgt voor een vlotte werkorganisatie.
• Je volgt de voorraad op en beperkt verspilling.
• Je zorgt ervoor dat de HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften correct worden nageleefd.
• Je hebt oog voor de presentatie en denkt mee over acties en commerciële opportuniteiten.

Wie zoeken we?

• Je hebt relevante ervaring als beenhouwer.
• Je hebt een passie voor het vak en werkt graag met kwaliteitsvolle producten.
• Je bent nauwkeurig, georganiseerd en zelfstandig.
• Je hebt verantwoordelijkheidszin en neemt graag initiatief.
• Je bent klantgericht en communicatief.
• Je kan een team motiveren en aansturen.
• Je hebt kennis van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Je bent bereid om vroeg te starten.

Jouw uurrooster

We werken met een afwisselend uurrooster van even en oneven weken.

• Even weken
• Maandag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Dinsdag: vrij
• Woensdag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Donderdag: 06u30 – 14u00 (30 min. pauze)
• Vrijdag: vrij
• Zaterdag: vrij
• Zondag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Oneven weken
• Maandag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Dinsdag: vrij
• Woensdag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Donderdag: 06u30 – 14u00 (30 min. pauze)
• Vrijdag: 06u30 – 14u00 (30 min. pauze)
• Zaterdag: 06u30 – 15u00 (30 min. pauze)
• Zondag: vrij

Wat bieden wij?

• Een verantwoordelijke en afwisselende functie binnen Carrefour Tremelo.
• Een vaste structuur in je uurrooster met om de week een vrij weekend.
• Een aangename werkomgeving binnen een enthousiast team.
• Een correcte verloning in functie van je ervaring en verantwoordelijkheden.
• Ruimte voor initiatief en verdere ontwikkeling.