Chef-kok Zorgcentrum | Kwaliteit & Levensvreugde

Belgie Vacature; Limburg; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijdcheques

Woon-werkvergoeding

Anciënnititeitsverlof

Fideliteitsverlof

Compensatiedagen

Hospitalisatieverzekering voor jou en/

Personeelskortingen via Benefits@Work

Job summary

Korian zoekt een chef-kok voor het Woonzorgcentrum Aurora in Tongeren. Je leidt de keuken en zorgt dagelijks voor verse, uitgebalanceerde maaltijden met aandacht voor diëten en allergenen. Je stuurt het team aan en werkt nauw samen met zorg en directie.

Je voert menuontwikkeling uit, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid, beheert voorraden en budgetten en zorgt voor een prettige werksfeer met aandacht voor veiligheid en welzijn.

Qualifications

• Diploma hotelschool, grootkeuken of gelijkwaardige ervaring.
• Ervaring als chef-kok of verantwoordelijke binnen een professionele keuken.
• Organisatorisch sterk en neemt graag verantwoordelijkheid.
• Coachende leiderschapsstijl hanteert.
• Nauwkeurig werkt en kwaliteit hoog in vaandel draagt.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Creatief meedenken over een aantrekkelijk culinair aanbod.
• Respectvol, positief en betrokken samenwerking met bewoners, families en collega's.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de volledige keukenwerking binnen het woonzorgcentrum.
• Zorg voor verse, smakelijke en evenwichtige maaltijden voor bewoners.
• Stel gevarieerde menu's samen, aangepast aan bewonersbehoeften.
• Organiseer en coördineer dagelijkse keukenactiviteiten.
• Waak over kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid.
• Beheer bestellingen, voorraad en budgetten efficiënt.
• Stuur keukenmedewerkers aan en bevorder samenwerking in het team.
• Houd rekening met dieetvoorschriften en allergenen.

Skills

Organisatievermogen

Coachend leiderschap

Kwaliteitsbewaking

HACCP kennis

Creatief

Precisie

Teamcoördinatie

Samenwerking

Education

Hotelschool diploma

Job description

Korian zoekt een chef-kok voor het Woonzorgcentrum Aurora in Tongeren. Je leidt de keuken en zorgt dagelijks voor verse, uitgebalanceerde maaltijden met aandacht voor diëten en allergenen. Je stuurt het team aan en werkt nauw samen met zorg en directie.

Je voert menuontwikkeling uit, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid, beheert voorraden en budgetten en zorgt voor een prettige werksfeer met aandacht voor veiligheid en welzijn.