Chef-kok- Residentie Mercator -Oostende

emeis Belgium; Belgique; À distance; EUR 21 000 - 32 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Flexibele uren

Competitief salaris

Extralegale voordelen

Internationale werkomgeving

Résumé du poste

emeis Belgium werving: een deeltijds/voltijds Kok die bijdraagt aan de autonomie en het welzijn van bewoners door het bereiden van kwalitatieve maaltijden en naleving van HACCP-voorschriften in een internationale zorggroep. De functie vereist hygiëne en culinaire finesse.

Je werkt in een verzorgingstehuis omgeving waar je maaltijden bereidt, bestellingen volgt en de voorraad beheert. Een relevante diploma en gastronomische ervaring worden gewaardeerd; flexibiliteit in uren is mogelijk.

Qualifications

• Gediplomeerde kok met gastronomisch niveau.
• Voedselveiligheid en HACCP-normen kennen en toepassen.
• Kennis van dieetleer is een plus.
• Ervaring in een grootkeuken is een plus.

Responsabilités

• Bereiden van kwalitatieve en gezonde maaltijden.
• OPvolgen HACCP-controles en registraties bijhouden.
• Onderhoud van keuken en materialen.
• Bestellingen opvolgen en leveringen in ontvangst nemen.
• Voorraadbeheer en controle.
• Teamwerk en ondersteuning van collega’s.

Connaissances

Mensgericht

Creativiteit

Hygiëne HACCP

Dieetleer

Grootkeuken ervaring

Formation

Gediplomeerde kok

Description du poste

Klaar om aan een boeiend avontuur te beginnen, we bieden je:

• Een deeltijds/voltijds vervangingsovereenkomst, met een flexibel uurrooster-uren te bespreken
• Een competitief salaris op basis van je ervaring;
• Aantrekkelijke extralegale voordelen;
• Een stimulerende werkomgeving die bevorderlijk is voor professionele groei binnen een internationale zorggroep;

Wil je ons gemotiveerd team komen versterken en bijdragen aan het welzijn van onze bewoners?

Jouw rol als Kokbijemeisbestaat er uit bij te dragen aan de autonomie van de bewoners door hen comfort en veiligheid te bieden en hun welzijn te verbeteren.

Je taken en verantwoordelijkheden

• Bereiden van kwalitatieve en gezonde maaltijden.
• Opvolgen van de HACCP-normen, de nodige controle uitvoeren en registraties noteren.
• Tegen creativiteit op het bord zeggen wij geen nee.
• Onderhoud van de keuken en materialen.
• Mede opvolgen van bestellingen en leveringen in ontvangst nemen.
• Mede beheer en controle van de voorraad.

Wat heb je allemaal in je mars?

We zoeken een gemotiveerd persoon die mensgericht is en die graag bijleert.

En je hebt ook de volgende troeven:

• Je bent een gediplomeerde kok met een culinaire ervaring van gastronomisch niveau.
• Voedselveiligheid en algemene hygiëne zijn van het allergrootste belang voor jou.
• Je hebt een goede kennis van de HACCP-normen en past deze strikt toe.
• Kennis van dieetleer, slikproblemen ...
• Het is een pluspunt als ervaring hebt in een grootkeuken.

Als je jezelf herkent in bovenstaande competenties, kan je zeker onze nieuwe medewerker zijn!