Chef-kok M/V/X

RANDSTAD BELGIUM; Overpelt; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Sunday premies

Maaltijdcheques

Werkuren overdag 10:30-20:30

Contract 30-38 uur/week

Vooruitplannen + beperkte weekends

Flex verlofbeleid

Opleidingsmogelijkheden

Job summary

LAGO Pelt Dommelslag zoekt een ervaren chefkok met brasseriekeuken en HACCP-kennis. Je werkt in Rest-eau-café en stuurt het keukenteam aan, bewaakt het overzicht tijdens piekmomenten en zorgt dat bezoekers genieten van een heerlijke maaltijd.

De functie biedt een uitgebalanceerde werk-privé combinatie met dagdiensten tussen 10:30 uur en 20:30 uur. Je bent flexibel in het weekend en denkt mee over menu-aanpassingen en bestellingen.

Qualifications

• Aantoonbare keukenervaring, bij voorkeur in brasserie of horeca.
• Toepassen van HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden.
• Kennis van lezen van technische receptfiches voor grotere volumes.
• Sterke communicatie en overzicht tijdens drukke service

Responsibilities

• Je stuurt het team van hulpkoks aan en coordineert de dagelijkse keukenwerkzaamheden.
• Je bereidt kwalitatieve gerechten en zorgt voor een vlotte uitgifte richting de zaal.
• Je beheert voorraad, plaatst tijdige bestellingen en minimaliseert verspilling.
• Je stelt efficiënte uurroosters op met oog voor ieders beschikbaarheid.
• Je bewaakt voedselveiligheid en netheid van de werkplek.
• Je vangt vragen of feedback van gasten klantgericht en professioneel op.

Skills

Keukenervaring

HACCP kennis

Team aansturing

Weekend inzetbaar

Recept fiches lezen

Job description

Voor LAGO Pelt Dommelslag zoeken we een chefkok met ervaring in een brasserie en kennis van HACCP die flexibel inzetbaar is tussen 32 en 38 uur per week. In deze rol combineer je leiderschap met een passie voor kwalitatieve gerechten op een bruisende locatie in Pelt waar gezinnen samenkomen voor sport en ontspanning.

Als chefkok werk je in het gezellige Rest-eau-café van LAGO Pelt Dommelslag, een dynamische werkplek met een warme sfeer en collegiale spirit. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt het overzicht tijdens piekmomenten en zorgt dat elke bezoeker geniet van een heerlijke maaltijd. Deze functie als chefkok biedt een uitstekende balans tussen werk en privé dankzij dagdiensten zonder late sluitingsuren.

Erkenningsnummer: VG 458/BUOSAP

belangrijkste verantwoordelijkheden

• Je stuurt het team van hulpkoks aan en coördineert de dagelijkse werkzaamheden in de keuken.
• Je bereidt kwalitatieve gerechten en zorgt voor een vlotte uitgifte richting de zaal.
• Je beheert de voorraad, plaatst tijdige bestellingen en minimaliseert verspilling.
• Je stelt efficiënte uurroosters op met oog voor ieders beschikbaarheid.
• Je bewaakt de strikte naleving van de voedselveiligheid en de netheid van de werkplek.
• Je vangt vragen of feedback van gasten klantgericht en professioneel op.

kwalificatie

• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken, bij voorkeur binnen een brasserie of horecaomgeving.
• Je past HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden nauwkeurig toe.
• Je leest moeiteloos technische receptfiches voor grotere volumes.
• Je bent communicatief sterk en bewaart het overzicht tijdens drukke servicemomenten.
• Je bent flexibel inzetbaar in het weekend volgens een wisselend rooster.
• Je toont initiatief en denkt actief mee over menu-aanpassingen en bestellingen.

accordion.benefits

• • Een bruto uurloon conform PC 302 tussen 15,21 euro en 21,00 euro per uur, afgestemd op jouw ervaring.
  • Aantrekkelijke zondagpremies en maaltijdcheques volgens de geldende sectorvoorwaarden.
  • Gunstige werkuren overdag tussen 10:30 uur en 20:30 uur zonder nachtdiensten.
  • Een voltijds of deeltijds contract van 30 tot 38 uur per week, verdeeld over 3 tot 4 werkdagen.
  • Een stabiele planning die je een maand vooraf ontvangt, met gemiddeld slechts 1 tot 2 werkweekends per maand.
  • Een flexibel verlofbeleid en ruime opleidingsmogelijkheden binnen een groeiende organisatie.

werken bij lago

null