Chef de Salle & Sommellerie – Leadership et Vin

Adecco; Bouillon; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Adecco recherche pour un restaurant de la région de Bouillon un chef de salle expérimenté. Vous organiserez et suivrez les activités quotidiennes de la salle, encadrerez une équipe et veillerez à la satisfaction client, tout en apportant vos conseils œnologiques et vos accords mets-vins.

Le candidat idéal possède une expérience avérée, de fortes qualités relationnelles et une grande capacité à gérer le service et les réservations. Contrat intérimaire à temps plein proposé.

Qualifications

• Expérience confirmée dans une fonction similaire.
• Solides connaissances en œnologie.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
• Organisation, autonomie et capacité à diriger une équipe.
• Horaires flexibles (soirées, week-ends et jours fériés).

Responsibilities

• Organiser et gérer quotidiennement la salle.
• Encadrer, coordonner et motiver l’équipe de salle.
• Garantir un service de qualité et une expérience client irréprochable.
• Conseiller la clientèle sur les vins et réaliser les accords mets-vins.
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de l’établissement.
• Gérer les réservations et participer à l’accueil des clients.

Skills

Gestion d’équipe

Connaissances œnologie

Service à la clientèle

Organisation et autonomie

Flexibilité horaire

Job description

Adecco recherche pour un restaurant de la région de Bouillon un chef de salle expérimenté. Vous organiserez et suivrez les activités quotidiennes de la salle, encadrerez une équipe et veillerez à la satisfaction client, tout en apportant vos conseils œnologiques et vos accords mets-vins.

Le candidat idéal possède une expérience avérée, de fortes qualités relationnelles et une grande capacité à gérer le service et les réservations. Contrat intérimaire à temps plein proposé.