Chef de partie vliegende ploeg

Compass Group BELGIUM; Oost-Vlaanderen; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

38 uur/week

Weekenddienst afwisselend

Innovatieve werkomgeving

Ontwikkelingskansen

Résumé du poste

Compass Group zoekt een Chef de Partie om te schitteren in een dynamisch keukenteam. Je draagt bij aan de bereiding van heerlijke gerechten volgens gestandaardiseerde recepten, bewaakt versheid en smaak en werkt aan continue verbetering van recepten.

Je hebt ervaring in een keuken (bij voorkeur commis of Demi-Chef de Partie), sterke communicatieve vaardigheden en een passie voor koken. Een vast contract en 38 uur per week worden geboden, met afwisselend weekendwerk.

Qualifications

• Ervaring in de keuken is vereist, bij voorkeur als commis of Demi-C Chef de Partie.
• Teammanagementvaardigheden en vermogen om een doeltreffend team te motiveren.
• Passie voor koken en de wens om continue bij te leren en jezelf te ontwikkelen.
• Efficiënt werken in een drukke, dynamische omgeving.
• Zorg voor hoge hygiëne- en netheidsnormen.
• Goede kennis van Nederlands en/of Frans.

Responsabilités

• Actief bijdragen aan de bereiding van gerechten volgens gestandaardiseerde recepten en juiste technieken.
• Bijdragen aan de creatie en verbetering van gerechten met innovatieve ideeën en teamwerk.
• Collega’s begeleiden, motiveren en zorgen voor een samenwerkende werkomgeving.
• Toezien op kwaliteit van producten en bereide gerechten volgens normen voor versheid, smaak en presentatie.
• Strikte naleving van hygiëneprocedures in de keuken en directe omgeving.

Connaissances

Teammanagement

Communicatie

Flexibiliteit

Motivatie

Hygiëne

Talenkennis NL/FR

Description du poste

Word onderdeel van Compass Group als Chef de partie!

Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector.

Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder sterke merken zoals Eurest, Medirest, Scolarest, Ottimi, Gourmet Invent, Amalthea, J&M Catering en Tom & Della’s.

Als Top Employer en Great Place to Work streven we ernaar onze gasten een uitzonderlijke culinaire ervaring en service van topkwaliteit te bieden.

Diversiteit, innovatie, integriteit en uitmuntendheid staan centraal in alles wat we doen.

Jouw missie

Als Chef de Partie speel je een essentiële rol binnen ons keukenteam, waarbij je bijdraagt aan de bereiding van heerlijke gerechten en zorgt voor kwaliteit en consistentie van elk gerecht.

Jouw verantwoordelijkheden

• Actief bijdragen aan de bereiding van gerechten, volgens de gestandaardiseerde recepten, met de juiste culinaire technieken, en zorgen voor versheid en smaak.
• Bijdragen aan de creatie van nieuwe gerechten en verbetering van bestaande recepten, met innovatieve ideeën en samenwerking met het team.
• Collega’s begeleiden en motiveren, en zorgen voor een samenwerkende, respectvolle en excellente werkomgeving.
• De kwaliteit van producten en bereide gerechten controleren, zodat ze voldoen aan de normen voor versheid, smaak en presentatie.
• Hygiëneprocedures en -normen in de keuken en directe omgeving strikt naleven.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring in de keuken, bij voorkeur als commis of Demi-Chef de Partie.
• Je beschikt over teammanagementvaardigheden en kan een presterend team motiveren en ontwikkelen.
• Je bent passievol over koken en wilt blijven leren en jezelf verder ontwikkelen.
• Je kunt effectief werken in een drukke en dynamische omgeving.
• Je hebt oog voor detail en onderhoudt hoge hygiëne- en netheidsnormen.
• Je werkt graag in een team en hebt uitstekende communicatie, flexibiliteit en motivatie.
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands en/of Frans.

Wij bieden

• Een contract van onbepaalde duur, 38 uren per week bij een belangrijke speler in de foodsector.
• Eén weekend op twee.
• Een stimulerende en samenwerkende werkomgeving.
• Een bedrijfscultuur gericht op innovatie, uitmuntendheid en welzijn.
• Aantrekkelijke voordelen en echte mogelijkheden tot professionele ontwikkeling.

Klaar om deel uit te maken van ons avontuur? Sluit je aan bij Compass Group en beleef een inspirerende culinaire ervaring, waar jouw creativiteit, toewijding en passie voor koken het verschil maken.