Chef de Partie - Vast Contract, Groei & Teamlead Keuken

ISS NV; Gent; Hybride; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Hospitalisatieverzekering

Groepsverzekering

Doorgroeimogelijkheden

Goed loon

Résumé du poste

ISS NV zoekt voor AZ Jan Palfijn in Gent een flexibele Chef de Partie voor een 38-urenweek. Je werkt in een dynamische ziekenhuiskeuken met verantwoordelijkheid en teamwerk, en geniet van een vast contract en doorgroeikansen.

Je bereidt warme en koude gerechten, verzorgt mise-en-place, geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel en beheert van beleg voor patiënten. Hygiëne volgens HACCP staat centraal en je werkt mee tijdens piekperiodes.

Qualifications

• Relevante opleiding of gelijkwaardige ervaring vereist.
• goede kennis van HACCP-normen is noodzakelijk.
• Team aansturen, ondersteunen en motiveren is essentieel.
• Nederlands en Frans om de functie uit te oefenen.
• Goede communicatie en prioriteiten kunnen stellen.

Responsabilités

• Bereiden van warme en koude gerechten en afwerking volgens bestelling.
• Verzorgt mise-en-place en begeleidt het keukenpersoneel bij bereidingen en schoonmaak.
• Geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel en bewaakt voedselkwaliteit.
• Beheer van beleg voor patiënten en belegde broodjes.
• Draagt zorg voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
• Controleert voorraad en geeft bestellingen door naar de gerant/keukenverantwoordelijke.
• Zorgt voor orde, netheid en veiligheid in de keuken en neemt deel aan overleggen.
• Bij piekperiodes vult je in bij collega's.

Connaissances

Teamleiding

HACCP

Nederlands

Frans

Communicatie

Formation

Relevante opleiding of ervaring

Description du poste

ISS NV zoekt voor AZ Jan Palfijn in Gent een flexibele Chef de Partie voor een 38-urenweek. Je werkt in een dynamische ziekenhuiskeuken met verantwoordelijkheid en teamwerk, en geniet van een vast contract en doorgroeikansen.

Je bereidt warme en koude gerechten, verzorgt mise-en-place, geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel en beheert van beleg voor patiënten. Hygiëne volgens HACCP staat centraal en je werkt mee tijdens piekperiodes.