Chef de Partie | Rechterhand van de chef (m/v)

JobKitchen; Wijnegem; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Zondag vrij buiten 6 koopzondagen

Marktconforme verloning

Carrière groeimogelijkheden

Job summary

Frajo's Grand Café in Wijnegem zoekt een gedreven kok/keukenmedewerker die een team kan aansturen en passie heeft voor Belgische bistro-keuken. Je werkt zelfstandig, creatief met borden en verzorgt mise en place en bestellingen voor de dagservice.

De functie vereist ervaring en HACCP-kennis, met een marktconforme verloning. Startdatum is onmiddellijk; fulltime met vrije zondag buiten 6 koopzondagen. Er zijn groeimogelijkheden binnen het restaurant.

Qualifications

• Minstens een aantal jaren ervaring in gelijkaardige functie.
• Opleiding bij een erkende koksschool.
• Kennis van HACCP richtlijnen.
• Stressbestendig en ordelijk.
• Nederlandse taal beheersen.
• Zelfstandig kunnen werken maar ook teamplayer.

Responsibilities

• Assisteren van de chef.
• Zelfstandig werken in de keuken.
• Geïnteresseerd zijn in de Belgische bistro keuken.
• Creatief kunnen dresseren van borden.
• Bestellingen kunnen plaatsen.
• Mise en place maken voor de dagservice.

Skills

Team leadership

Passion for cooking

Stress resistance

HACCP knowledge

Independent worker

Team player

Dutch language

Education

Culinary school training

Job description

Over ons
Frajo's Grand café is een van de oudste brasseries in het Shopping center van Wijnegem en een vaste waarde; We bieden een klassieke brasserie kaart met een moderne twist. maandelijks creëren wij de nieuwe suggesties waarin creativiteit en inspiratie zeker gesmaakt worden. Prijs-kwaliteit is een doel en een uitdaging.
Taken

• Assisteren van de chef
• Zelfstandig werken in de keuken
• Geïnteresseerd zijn in de Belgische bistro keuken
• Creatief kunnen dresseren van borden
• Bestellingen kunnen plaatsen
• Mise en place maken voor de dagservice

Profiel

• Mee een team kunnen aansturen
• Passie voor eten en koken
• Opleiding bij een erkende koksschool
• Minstens een aantal jaren ervaring in gelijkaardige functie
• Zelfstandig kunnen werken maar ook een teamplayer
• Nederlandse taal beheersen
• Stressbestendig
• Kennis van de HACCP richtlijnen
• Orde en netheid

Uurrooster
Te bespreken
Startdatum
Onmiddellijk.
Aanbod

• Full time met zondag vrij ( buiten 6 koopzondagen) en een dag in de week
• Uurrooster dat een evenwicht tussen werk/familie en vrienden toelaat
• Continu dienst ( geen service coupé)
• Goede verloning ( marktconform)
• Groei mogelijkheden carrière

Solliciteren
Frajo's Grand Café
tav Lieven Cuyckens
Turnhoutsebaan 5
2110 Wijnegem (shopping Wijnegem)
T: 0473/87.07.59
M: [e-mail]