Chef Bedrijfskeuken | Leiding, HACCP & Creatieve Maaltijden

Flying Service

Leuven

On-site

EUR 33,480 - 50,220

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Flying Service is op zoek naar een ervaren chef om het keukenteam in bedrijfskeukens aan te sturen. Je werkt op leuke en prestigieuze locaties zoals ziekenhuizen en consultancykantoren en minimaliseert werk in het weekend.

Je bent verantwoordelijk voor de correcte opslag, hygiëne, en organisatie van de keuken, en werkt creatief aan nieuwe suggesties. Als chef zorg je ook voor een optimaal foodcost-beheer en houdt rekening met de HACCP-normen.

Qualifications

Ervaring in keukenmanagement en het aansturen van een team.
Kennis van HACCP-normen en hygiënevoorschriften.

Responsibilities

Stuur een gemotiveerd team aan en begeleid hen.
Organiseer mis-en-place en keukenservice.
Zorg voor optimale voedselkosten en voedingsbeheer.

Skills

Keukenmanagement

Hygiëne- en veiligheidsnormen

Creativiteit in menuontwikkeling

Teamleiding

Job description

KITCHENSTAFF LEUVEN voor een job in LEUVEN

Gewijzigd sinds: 16 jul 2026

Solliciteer nu Bewaard Bewaar

Interim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)
Voltijds
Contract van bepaalde duur

Talenkennis

Nederlands (Zeer goed)

Rijbewijs

Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

Minstens 5 jaar ervaring

Functieomschrijving

Ben jij eenculinaire topper? Ben jij gepassioneerd door de keuken maar wens jegeen weekenden en avonden te werken? Dan hebben wij de oplossing voor jou!

Alschef in debedrijfskeukens van onze klant stuur jij het keukenteam aan.
Je komt op leuke en prestigieuze locaties terecht zoals onder andere mediabedrijven, rust- en verzorgingstehuizen, consultancykantoren, ziekenhuizen, scholen,…
Of je nu eenwisselende of vaste locatie zoekt, laat het ons weten en we helpen jou snel aan een job op maat!

Een greep uit jouw takenpakket:

- Je stuurt een team van gemotiveerde keukenmedewerkers aan en begeleid deze
- Je staat in voor de correcte opslag in de verschillende voorraadruimte
- Je respecteert de hygiëne- en veiligheidsnormen, je werkt volgens HACCP-normen
- Je onderhoudt goede contacten met de klanten en leveranciers
- Je organiseert de mis-en-place en keukenservice
- Je verzorgt de dienst, bereid de gerechten voor en geeft deze door
- Samen met het team houd je de keuken netjes houden, hygiëne staat voorop
- Je denkt creatief mee over nieuwe suggesties
- Je zorgt voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden
- Opmaak en opvolging van de planning van de keuken

Je hebttenminste 5 jaar professionele keukenervaring
Je beschikt over de nodige kennis en ervaring om een bedrijfskeuken aan te sturen
Je beheerst de Nederlandse taal heel goed of bent tweetalig Nederlands-Frans
Indien je op verschillende locaties wil werken kan je je flexibel genoeg opstellen om je naar deze locaties te verplaatsen, je krijgt hier uiteraard een kilometervergoeding voor
Je bent in bezit van een rijbewijs B en eigen wagen
De bereiding van gerechten superviseren
De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
Voedselveilig en hygiënisch werken
Medewerkers trainen in technieken en procedures
Werkvoorbereiding bouw uitvoeren