Charcutier Traiteur — Expert Hachoir, HACCP & Valorisation

AGO INTERIM

Lowingen

Sur place

EUR 21 000 - 32 000

Plein temps

Il y a 6 jours

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Résumé du poste

AGO INTERIM recherche un agent de production en boucherie pour préparer une variété d'articles dans le secteur viande et assurer la préparation via la spécialité Hachoir. Vous serez chargé de monter et démonter les machines, de suivre le stock de viandes et de matières premières et de calculer les rendements avec le responsable.

Vous appliquerez les normes HACCP et mettrez en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive.

Qualifications

Expérience dans le domaine de la viande et de la préparation d'articles.
Polyvalence dans les tâches liées à la préparation et à la mise en valeur des produits.

Responsabilités

Préparer différents articles dans le secteur viande, y compris la fonction spécialité Hachoir.
Assembler et démonter les machines utilisées.
Suivre le stock de viandes et de matières premières.
Calculer les rendements avec le responsable.
Appliquer les normes HACCP.
Mettre en valeur les produits par une présentation soignée et attractive.