Boulanger/Patissier - NUIT FIXE

Forum Jobs; Poperinge; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Forum Jobs recherche pour son atelier de boulangerie-pâtisserie un boulanger/pâtissier passionné par les produits artisanaux. Vous préparerez et cuirez pains, viennoiseries et pâtisseries dans le cadre traditionnel, avec une grande attention à la finition.

Vous pesez et travaillez les pâtes, décorez les pâtisseries et assurez la qualité et la fraîcheur des produits. Le poste demande de travailler de façon autonome et de contribuer à un atelier propre et organisé.

Responsibilities

• Préparer et cuire des produits artisanaux de boulangerie et pâtisserie
• Peser et travailler les pâtes et préparations
• Décorer et finaliser les pâtisseries
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la fraîcheur des produits
• Travailler de manière autonome dans l’atelier
• Participer au maintien d’un atelier propre et organisé

Job description

En tant que boulanger/pâtissier, vous serez responsable de la préparation artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et desserts. Vous travaillerez avec des matières premières de qualité et selon des méthodes traditionnelles, avec une grande attention aux détails et à la finition.

Vos tâches :

• Préparer et cuire des produits artisanaux de boulangerie et pâtisserie
• Peser et travailler les pâtes et préparations
• Décorer et finaliser les pâtisseries
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la fraîcheur des produits
• Travailler de manière autonome dans l’atelier
• Participer au maintien d’un atelier propre et organisé