Boulanger Nuits - Panification & Cuisson de Qualité

Accent Jobs for People NV; Manage; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent Jobs for People NV recherche un boulanger/ouvrier boulanger pour préparer et pétrir les pâtes, façonner les pains, et gérer la cuisson des fournées en horaire nocturne. Le poste implique la préparation des productions en magasin et le maintien d’un espace de travail propre.

Le candidat idéal possède une formation en boulangerie artisanale et maîtrise les techniques de panification et de cuisson, avec une bonne résistance physique et un sens des règles d’hygiène alimentaires.

Qualifications

• Formation ou expérience en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
• Capacité à travailler de nuit de manière autonome.
• Bonne résistance physique et respect des cadences de production.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies.
• Façonner les pains et produits de boulangerie.
• Assurer la cuisson et le suivi des fournées.
• Préparer les productions pour l’ouverture du magasin.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d’hygiène.

Connaissances

Boulangerie artisanale

Techniques de panification

Cuisson

Rigueur et hygiène

Formation

Formation en boulangerie artisanale

Description du poste

Accent Jobs for People NV recherche un boulanger/ouvrier boulanger pour préparer et pétrir les pâtes, façonner les pains, et gérer la cuisson des fournées en horaire nocturne. Le poste implique la préparation des productions en magasin et le maintien d’un espace de travail propre.

Le candidat idéal possède une formation en boulangerie artisanale et maîtrise les techniques de panification et de cuisson, avec une bonne résistance physique et un sens des règles d’hygiène alimentaires.