BOUCHER I Région Mouscron

Forum Jobs; Henegouwen; Sur place; EUR 19 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Frais de déplacement

Entreprise familiale

Contrat longue durée

Résumé du poste

Forum Jobs recherche un préparateur boucher pour une mission intérimaire dans la région de Mouscron. Vous préparez le poste, contrôlez l’aspect et l’étiquetage des produits, et vous assurez l’emballage et le conditionnement selon les exigences des clients.

Expérience minimale de 2 ans, formation de boucher et maîtrise des règles HACCP; travail en froid et horaires flexibles. Salaire horaire 17,13€ + frais déplacement, contrat à longue durée

Qualifications

• Formation et diplôme de boucher exigés.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Expérience minimale de 2 ans.
• Capacité à travailler dans le froid.

Responsabilités

• Préparer le poste de travail et le matériel.
• Contrôler l’aspect des produits et des conditionnements.
• Etiqueter les produits et gérer l’emballage et le stockage.
• Réceptionner et découper les carcasses ou pièces selon les standards.
• Utiliser les machines de coupe (scies, trancheuses, hachoirs).

Connaissances

Maîtrise de la découpe

Hygiène HACCP

Horaires flexibles

Rigueur et sécurité

Formation

Boucherie pro

Outils

Scies et trancheuses

Hachoirs

Description du poste

Contrat: Travail intérimaire avec possibilité d'embauche

Statut emploi:

Statut emploi: Ouvrier

Horaire:

Pour une entreprise industrielle dans la région de Mouscron, nous sommes à la recherche d'un préparateur boucher.

Vos tâches:

• Préparer le poste de travail et son matériel,
• Contrôler l'aspect du produit et des conditionnements,
• Etiqueter les produits (étiquetage clients, stock interne),
• Assurer l'emballage des produits : mise en bacs, caddys, palettes selon les exigences des clients,
• Préparation des commandes clients,
• Préparation et découpe: Réceptionner les carcasses ou pièces de viande,
• Désosser, parer (retirer gras, nerfs, etc) et découper selon des standards précis,
• Utiliser des machines (scies, trancheuses, hachoirs).
• Formation/diplôme de boucher,
• Maîtrise des techniques de découpe,
• Connaissance des règles d'hygiène et de l'HACCP,
• Savoir travailler dans le froid.
• Etre flexible au niveau des horaires.
• Contrat pour une longue durée
  

Expérience:

Minimum 2 ans d'expérience requis

français: Très bien

• Salaire 17,13€ + frais déplacement
• Entreprise familiale
• Contrat pour une longue durée
  

Salaire:

Salaire: Salaire horaire

Sélection études

Sélection études:

Enseignement secondaire professionnel - 3e degre : Boucherie