Bereider/ pattisier

Vivaldis Interim; Turnhout; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Vivaldis Interim zoekt een Crèmebereider / Magiër van de Smaak voor een toonaangevende Belgische chocoladeproducent. Je bereidt heerlijke vullingen en zorgt voor constante kwaliteit in een productie-omgeving vol creativiteit.

Je draagt bij aan innovatie van smaken en texturen, werkt nauw samen met collega’s en houdt streng toezicht op hygiëne en voedselveiligheid.

Qualifications

• Nauwkeurig afwegen en mengen van ingrediënten.
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Creatief meedenken over smaken en texturen.

Responsabilités

• Bereiden van vullingen zoals hazelnoot, karamel en marsepein.
• Nauwkeurig afwegen en mengen van grondstoffen volgens recepturen.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op smaak, kleur en textuur.
• Samenwerken met operatoren en verpakkingsmedewerkers voor een gestroomlijnde productie.
• Bewaken van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen in een schone werkomgeving.
• Meedenken over nieuwe smaakcombinaties en ingrediënten.

Connaissances

Nauwkeurig meten

Smaakontwikkeling

Teamwerk

Description du poste

Jouw nieuwe werkgever is al 40 jaar een absolute topper in de wereld van de Belgische zoete zondes! Als rasecht familiebedrijf — waar ondertussen de 3e generatie vol passie aan het roer staat — veroveren zij de harten én smaakpapillen in meer dan 50 landen. Met innovatie, ambacht én de modernste technieken zorgen zij er dagelijks voor dat de allerlekkerste chocoladecreaties van de band rollen.

Als Crèmebereider / Magiër van de Smaak ben jij het geheime ingrediënt achter de heerlijkste vullingen en zorg je dat elke praline een échte smaaksensatie wordt!

Wat staat er op je menu?

• Bereiden van goddelijke vullingen zoals fluweelzachte hazelnoot, smeuïge karamel, rijke marsepein en frisse fruitcreaties
• Nauwkeurig afwegen en mengen van hoogwaardige grondstoffen volgens geheime én bewezen recepturen
• Uitvoeren van strenge kwaliteitscontroles op smaak, kleur, textuur en consistentie (de lekkerste controle van het land!)
• Vlot samenwerken met operatoren en verpakkingsmedewerkers om een gestroomlijnde productie te garanderen
• Bewaken van de strengste hygiëne- en voedselveiligheidsnormen in een spik en span werkomgeving
• Creatief meedenken over nieuwe smaakcombinaties, innovatieve texturen en verrassende ingrediënten