Chocoladebereider in dagploeg

AGO Jobs & HR; Lokeren; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

AGO Jobs & HR zoekt een ervaren chocoladebereider in Lokeren voor de vervaardiging van holgoed en het gieten van chocoladevormen. Je werkt volgens hoge kwaliteitsnormen en bent vertrouwd met tempereren en verwerking van chocolade.

Je ondersteunt ook de vaste medewerker bij crèmes en vullingen, kan zelfstandig werken en past je aan bij afwezigheid van collega's. Dagploeg en marktconform salaris op basis van ervaring.

Qualifications

• Je beschikt bij voorkeur over een bakkersopleiding of een relevante opleiding binnen de voedingssector.
• Je hebt aantoonbare ervaring als chocoladebewerker, chocolatier of in een vergelijkbare functie.
• Je hebt kennis van het verwerken en tempereren van chocolade.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je bent zelfstandig, maar functioneert ook goed binnen een team.
• Je bent flexibel en bereid om collega's te ondersteunen waar nodig.

Responsibilities

• Gieten van chocoladevormen voor de productie van holgoed.
• Controleren van kwaliteit, afwerking en presentatie van de producten.
• Bereiden van crèmes, ganaches en andere vullingen.
• Ondersteunen van de dagelijkse chocoladeproductie.
• Overnemen van werkzaamheden bij afwezigheid van collega's.
• Zorgvuldig werken volgens kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

Skills

Chocoladebewerker ervaring

Chocolade tempereren kennis

Nauwkeurig werken

Teamgeest

Education

Bakkersopleiding

Voedingssector opleiding

Tools

Chocolade tempereren

Chocolade verwerken

Job description

Ben jij een ervaren vakman of vakvrouw met een passie voor chocolade en oog voor detail? Heb je een opleiding als bakker of een vergelijkbare achtergrond en ervaring in het werken met chocolade? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als chocoladebereider ben je verantwoordelijk voor het vervaardigen van ons chocolade holgoed. Je staat in voor het correct gieten van vormen en zorgt ervoor dat elk product voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.

Daarnaast ondersteun je onze vaste medewerker Bart bij het bereiden van diverse crèmes en vullingen. Je bent een belangrijke schakel binnen het productieproces en kan zelfstandig werkzaamheden overnemen tijdens afwezigheden van collega's.

Jouw taken

Gieten van chocoladevormen voor de productie van holgoed.

Controleren van kwaliteit, afwerking en presentatie van de producten.

Bereiden van crèmes, ganaches en andere vullingen.

Ondersteunen van de dagelijkse chocoladeproductie.

Overnemen van werkzaamheden bij afwezigheid van collega's.

Zorgvuldig werken volgens kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

Je beschikt bij voorkeur over een bakkersopleiding of een relevante opleiding binnen de voedingssector.

Je hebt aantoonbare ervaring als chocoladebewerker, chocolatier of in een vergelijkbare functie.

Je hebt kennis van het verwerken en tempereren van chocolade.

Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.

Je bent zelfstandig, maar functioneert ook goed binnen een team.

Je bent flexibel en bereid om collega's te ondersteunen waar nodig.

• Verwerken van patisseriedeeg en -beslag


• Ingrediënten doseren


• Brood- en banketbakkerijproducten afwerken


• Bereiden van (gist)degen


• Voedselveilig en hygiënisch werken

• Verwerken van patisseriedeeg en -beslag


• Ingrediënten doseren


• Brood- en banketbakkerijproducten afwerken


• Bereiden van (gist)degen


• Voedselveilig en hygiënisch werken

Een afwisselende functie binnen een ambachtelijk en kwaliteitsgericht bedrijf.

Werken met hoogwaardige grondstoffen en producten.

Een stabiele werkomgeving met ruimte voor verantwoordelijkheid.

Een marktconform salaris in functie van ervaring en competenties.

Een hecht team waarin vakmanschap centraal staat.

Werken in dagploeg van 7u - 15u30 of 8u - 16u30

Wij kijken ernaar uit om een ervaren chocoladeprofessional te verwelkomen in ons team.

VDAB-beroep: Brood- en banketbakker

Erkenningsnummer: VG.1038/BU - BHG: 00298-406-20121129 - BHG: 00298-405-20121129 - W.INT.279

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Interim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)