Beenhouwer

Asap.be; Harelbeke; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Asap.be in Harelbeke zoekt een ervaren beenhouwer die leiding geeft en kwaliteit levert in een slagerijomgeving. Je zorgt voor de voorbereiding van vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.

Daarnaast geef je advies aan klanten over het assortiment en houd je toezicht op de voorraad. De functie vereist ervaring als beenhouwer en kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.

Er is uitzicht op een vaste aanstelling na een interimperiode en de werkzaamheden vinden plaats in een 2-ploegendienst.

Qualifications

• Ervaring als beenhouwer.
• Aantoonbare leiderschapsvaardigheden.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.

Responsabilités

• Stuur een ploeg aan en werk actief mee als beenhouwer.
• Bereid vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Verzorg de presentatie van de toonbank en adviseer klanten.

Connaissances

Leiderschapsvaardigheden

Kennis van voedselveiligheid

Teamgerichte instelling

Description du poste

Overview

Ben je een ervaren beenhouwer die graag leiding geeft en kwaliteit levert in een slagerijomgeving?

Responsibilities

• Stuur een ploeg aan en werk actief mee als beenhouwer.
• Bereid vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Verzorg de presentatie van de toonbank en adviseer klanten over het assortiment.
• Houd de voorraad in de gaten en plaats bestellingen wanneer nodig.
• Werk nauw samen met collega’s om een efficiënte service te garanderen.
• Volg de HACCP-richtlijnen strikt.
• Werk in overleg met de regiomanager aan de afgesproken resultaten.
• Werkt in een 2-ploegendienst met uitzicht op een vaste aanstelling na een interimperiode.

Qualifications

• Ervaring als beenhouwer en aantoonende leiderschapsvaardigheden.
• Kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.
• Verantwoordelijk voor presentatie en klantadvies; teamgerichte instelling.