Beenhouwer

FORUM JOBS VILVOORDE; Geraardsbergen; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

FORUM JOBS VILVOORDE in België zoekt voor een ambachtelijke beenhouwerijketen twee ervarenbeenhouwers voor een nieuwe vestiging in Machelen. Je staat in voor de volledige verwerking en bereiding van vleesproducten en werkt vooral op de productieafdeling met weinig rechtstreeks klantencontact.

Je snijdt en beent vlees, vers fileteren en bereidt diverse vleeswaren. Je controleert kwaliteit en versheid, zorgt voor een verzorgde afwerking en past de geldende hygiëne- en

Qualifications

• Ervaring als beenhouwer vereist, met focus op vleesverwerking en -snijden.
• Vast afspraken: zelfstandig kunnen werken in een productierijk omgeving.

Responsabilités

• Beent vlees uit, versnijdt en verwerkt verschillende vleessoorten.
• Beent en portioneert vlees en bereidt vleeswaren voor.
• Kwaliteits- en versheidscontrole van producten.
• Zorg voor verzorgde afwerking en naleving van hygieneregels.
• Houdt werkplaats, machines en gebruikte materialen proper.
• Werk samen met collega’s en help tijdens drukke momenten.

Connaissances

ErvaringBeenhouwer

Samenwerken

Description du poste

Voor een ambachtelijke beenhouwerijketen zijn wij op zoek naar twee ervaren beenhouwers voor een nieuwe vestiging in Machelen.

Als beenhouwer sta je in voor de volledige verwerking en bereiding van vleesproducten. Een groot deel van de productie gebeurt rechtstreeks in de vestiging. Daarom zoeken we kandidaten die het slagersvak echt beheersen en zelfstandig kunnen werken.

Jouw taken:

• Je beent vlees uit, waaronder varkensvlees.
• Je versnijdt, portioneert en verwerkt verschillende soorten vlees.
• Je maakt vleesbereidingen en andere producten klaar.
• Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten.
• Je zorgt voor een verzorgde en correcte afwerking.
• Je past de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften nauwkeurig toe.
• Je houdt de werkplaats, machines en het gebruikte materiaal proper.
• Je werkt vlot samen met je collega’s en helpt waar nodig tijdens drukke momenten.

In deze vestiging ligt de nadruk voornamelijk op productie en verwerking. Er is minder rechtstreeks klantencontact dan in een klassieke beenhouwerij met verkooptoog.