Beenhouwer - Sint-Truiden

FORUM JOBS; Sint-Truiden; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

FORUM JOBS zoekt een gemotiveerde beenhouwer voor een ambachtelijk vleesatelier met meerdere vestigingen in Vlaanderen. U staat in voor toonbankverzorging, vlees snijden en advies aan klanten, met soms dagschotels en broodjes.

Je werkt mee aan leveringen en ondersteunt bij afwezigheid van de chef-beenhouwer. Nadruk op klantvriendelijkheid, hygiëne en kwaliteit, met aandacht voor verse producten en correcte verpakking.

Qualifications

• Vakkennis in vleesbewerking en -snijden.
• Klantgericht advies geven bij keuzes en bereidingen.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Teamwerk en ondersteuning bij dagschotels/broodjes.

Responsibilities

• Verzorgen van een verzorgde toonbank en presentatie.
• Vlees snijden en verwerken volgens de noden van het team.
• Klanten adviseren bij vleeskeuzes en bereidingen.
• Ondersteunen bij bereidingen, inpakken en bediening.
• Assisteren bij uitladen en verwerken van leveringen.
• Bij afwezigheid leiding nemen over de chef-beenhouwer.

Skills

Vakkennis vlees

Klantgerichtheid

Teamwerk

Verkoop/advies

Hygiëne

Job description

Een ambachtelijk vleesatelier met meerdere vestigingen in Vlaanderen zoekt een gemotiveerde beenhouwer. Het bedrijf bouwde sinds eind jaren ’70 een stevige reputatie op binnen de vleessector en staat bekend om zijn kwaliteit, klantgerichtheid en warme interne cultuur.

Functieomschrijving

• Je zorgt dagelijks voor een verzorgde, aantrekkelijke en goed gevulde toonbank.
• Je verwerkt en snijdt vlees (uitbenen, versnijden, …) volgens de noden van het team.
• Je adviseert klanten bij hun keuze van vlees en bereidingen.
• Je ondersteunt collega’s waar nodig, zoals bij het bereiden van dagschotels of broodjes, het inpakken of het helpen aan de bediening.
• Je helpt mee met het uitladen en verwerken van de dagelijkse leveringen.
• Bij afwezigheid neem je de verantwoordelijkheden van de chef-beenhouwer over.