Beenhouwer

JobLink; Geel; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

JobLink zoekt eenBeenhouwer voor een stabiele organisatie binnen de voedingssector. U verwerkt en bereidt diverse vleessoorten voor op basis van bestellingen en bewaakt daarbij kwaliteit en versheid.

U past juiste snijtechnieken toe, gebruikt de verschillende machines veilig en zorgt voor onderhoud en reiniging van het materiaal. Hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) worden strikt nageleefd.

Qualifications

• Ervaring als Beenhouwer of vergelijkbare functie in de voedingssector.
• Kennis van vleeskwaliteitseisen en hygiënepraktijken.
• Inzicht in correcte snijtechnieken en veiligheidsvoorschriften.

Responsibilities

• Je versnijdt, ontbeent en portioneert vlees volgens bestellingen.
• Je controleert de kwaliteit en versheid van het vlees en zorgt voor correcte verwerking.
• Je past snijtechnieken toe en werkt nauwkeurig volgens specificaties.
• Je gebruikt machines en materialen op een veilige en correcte manier.
• Je verzorgt onderhoud en reiniging van werkmaterialen en volgt HACCP-regels.

Skills

Vlees snijden

Kwaliteitscontrole

Hygiëne

Veilig werken

Verpakken

Job description

Functieomschrijving

Voor een stabiele onderneming binnen de voedingssector zijn we op zoek naar een Beenhouwer.

In deze functie sta je in voor het verwerken en klaarmaken van verschillende soorten vlees. Je taken bestaan onder andere uit:

• Je versnijdt, ontbeent en portioneert vlees volgens de bestellingen.


• Je controleert de kwaliteit en versheid van het vlees en zorgt voor een correcte verwerking.


• Je past de juiste snijtechnieken toe en werkt nauwkeurig volgens de gevraagde specificaties.


• Je gebruikt de verschillende machines en materialen op een veilige en correcte manier.


• Je staat mee in voor het onderhoud en reinigen van je werkmateriaal.


• Je volgt de geldende hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) strikt op.


• Waar nodig help je mee met de voorbereiding en verpakking van de producten.