Beenhouwer

Go4Jobs (Nieuwpoort); Bulskamp; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Go4Jobs (Nieuwpoort) zoekt een beenhouwer voor het atelier van een versmarkt in Veurne. Je staat in voor het versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten en werkt volgens HACCP-regels. Dagelijks neem je vlees aan, controleer je de kwaliteit en bereid je de werkplek voor.

Je voert versneden, portioneert en verpakt vleessoorten uit, met regelmatig contact met klanten en horecapartners. Op zaterdag ben je altijd aan het werk door verhoogde drukte in de winkel en er is on-the-job training

Qualifications

• Verantwoordelijk voor versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten.
• Verwerkt vlees volgens HACCP-regels.
• Regelmatig contact met klanten en horecapartners.
• Op zaterdag werk je mee tijdens drukte in de winkel.

Responsabilités

• Versnijden, portioneren, etiketteren en verpakken van vleessoorten.
• In ontvangst nemen van vlees, kwaliteitscontrole en werkplek klaarmaken.
• Contact met klanten en collega’s om alles vlot te laten verlopen.
• Zaterdagwerk is normaal gezien onderdeel van de rol.

Connaissances

Vakkennis vleesbereiding

Klantcontact

Nauwkeurigheid

HACCP-naleving

Kwaliteitscontrole

Description du poste

Als beenhouwer in het atelier van een versmarkt in Veurne ben jij verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten. Je werkt mee aan de dagelijkse productie en verwerkt het vlees volgens de HACCP-regels. Zowel de klanten in de winkel als onze horecapartners rekenen op jouw vakkennis en nauwkeurigheid.

Je dag start met het in ontvangst nemen van het vlees, controleren van de kwaliteit en het klaarmaken van de werkplek. Daarna ga je aan de slag met het versnijden, portioneren, etiketteren en verpakken van diverse vleessoorten. Je hebt regelmatig contact met klanten en collega’s, en je zorgt er mee voor dat alles vlot en netjes verloopt. Op zaterdag ben je altijd aan het werk, want dan is het extra druk in de winkel.

Heb je nog niet alle kennis in huis? Geen probleem, via een opleiding on-the-job leer je snel bij van je ervaren collega’s. Ben je toe aan een nieuwe uitdaging in de vleessector?