Barman Créatif — Cocktails en R&D, Équipe

Actiris; Ukkel; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat à durée indéterminée

Temps plein

Service Coupé

Résumé du poste

Le Chalet de la Forêt à Bruxelles recherche un barman expérimenté pour participer à l'élaboration et à l'envoi des cocktails, notamment en utilisant des infusions et des ressources du potager. Vous contribuerez à faire évoluer la carte et assurerez un service attentif.

Vous travaillerez en équipe, veillerez à la propreté et au matériel du bar, et gérerez stocks et approvisionnements. Langues: français avec néerlandais ou anglais opérationnel seraient un atout.

Qualifications

• Expérience en bar ou en restauration, idéalement gastronomique.
• Compétences linguistiques: Français/Néerlandais ou Français/Anglais opérationnel.

Responsabilités

• Participer à la recherche et au développement de nouveaux cocktails et infusions, préparées à partir des ressources du potager, pour faire évoluer la carte liquide.
• Élaborer les cocktails et les infusions.
• Assurer l'envoi des boissons hors vin pendant le service.
• Gérer la propreté et le matériel du bar.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement du bar.

Connaissances

Créativité

Sens de la présentation

Connaissance des techniques de bar

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Chalet de la Forêt à Bruxelles recherche un barman expérimenté pour participer à l'élaboration et à l'envoi des cocktails, notamment en utilisant des infusions et des ressources du potager. Vous contribuerez à faire évoluer la carte et assurerez un service attentif.

Vous travaillerez en équipe, veillerez à la propreté et au matériel du bar, et gérerez stocks et approvisionnements. Langues: français avec néerlandais ou anglais opérationnel seraient un atout.