Bakker

Accent St-Niklaas Industry Services; Elversele; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Job summary

Accent St-Niklaas Industry Services is op zoek naar een bakker om brooddegen te bereiden volgens receptuur, te wegen, kneden, verdelen en opbollen. Je bent verantwoordelijk voor het opmaken en afwerken van broodsoorten, het bedienen van ovens en het bewaken van het bakproces.

Daarnaast inspecteer je de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten, draag je zorg voor orde en hygiëne volgens HACCP, en werk je samen met collega's om de productieplanning correct uit te voeren en eventuele afwijkingen

Responsibilities

• Bereiden van verschillende brooddegen volgens receptuur
• Afwegen, kneden, verdelen en opbollen van deeg
• Opmaken en afwerken van verschillende broodsoorten
• Bedienen van ovens en bewaken van het bakproces
• Controleren van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met de collega's om de productieplanning correct uit te voeren
• Signaleren van afwijkingen of technische problemen aan de verantwoordelijke

Job description

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Vaste uren
• Werken met ambachtelijke producten
• Je werkt met moderne machines

Zo ziet je job er uit

Voor deze job als bakker zal je onderstaande taken uitvoeren:

• Bereiden van verschillende brooddegen volgens receptuur
• Afwegen, kneden, verdelen en opbollen van deeg
• Opmaken en afwerken van verschillende broodsoorten
• Bedienen van ovens en bewaken van het bakproces
• Controleren van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met de collega's om de productieplanning correct uit te voeren
• Signaleren van afwijkingen of technische problemen aan de verantwoordelijke