Bakker - 2 ploegen

Jobat; Zonhoven; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een bakker voor ons productie-team in een multiculturele omgeving. Je werkt mee aan alle stappen van het productieproces, van ingrediënten tot eindproduct en onderhoud van ovens en installaties.

Je start met opleiding en begeleiding door ervaren collega’s om stap voor stap het volledige proces te leren kennen en kwaliteitsnormen strikt toe te passen.

Qualifications

• Ervaring in de brood- of banketbakkerij is gewenst.
• Goede hygiëne- en HACCP-normen zijn essentieel.
• Bereid om onder begeleiding te leren en te groeien.

Responsabilités

• Voorbereiden en verwerken van ingrediënten en recepturen.
• Afwegen en doseren van grondstoffen (bv. suikerzakken van 25 kg).
• Bedienen en opvolgen van ovens en installaties.
• Werken met deegkuipen en verschillende recepturen.
• Instellen en bijsturen van ovens.
• Samenwerken met collega's gedurende het productieproces.
• Volgen van kwaliteits-, hygiëne- en HACCP-richtlijnen.
• Zorg dragen voor een veilige, nette werkomgeving.

Connaissances

Bakken

Teamwerk

Hygiëne

HACCP

Formation

Opleiding bakkerij

Description du poste

Jobomschrijving

Ben jij gepassioneerd door **bakken** en steek je graag de **handen uit de mouwen**? Heb je een **opleiding bakkerij** gevolgd of al **ervaring als bakker**? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!

Jouw job als bakker

Als bakker maak je deel uit van een hecht en multicultureel team. Samen met je collega's zorg je ervoor dat het productieproces vlot verloopt en dat de producten steeds aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.

• Je takenpakket bestaat onder andere uit:
• Voorbereiden en verwerken van de verschillende ingrediënten en recepturen.
• Afwegen en doseren van grondstoffen, waaronder zakken suiker van 25 kg.
• Bedienen en opvolgen van de verschillende installaties en ovens.
• Werken met verschillende deegkuipen en recepturen.
• Instellen en bijsturen van de ovens.
• Samenwerken met collega's tijdens het volledige productieproces.
• Strikt opvolgen van de kwaliteits-, hygiëne- en HACCP-richtlijnen.
• Meewerken aan een veilige en nette werkomgeving.
• Je werkt samen met collega's en leert geleidelijk het volledige productieproces kennen. Een nieuwe bakker start met een opleiding en begeleiding door een ervaren collega.