Bakker

Jobat; Affligem; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een gepassioneerde bakker die graag ’s nachts aan de slag gaat in een ambachtelijke en familiale bakkerij. Je staat in voor het bereiden van deeg, het vormen en verwerken van deegwaren en het bakken van brood en andere klassiekers.

Je werkt volgens hygiënische normen en voorschriften, met aandacht voor kwaliteit en consistentiiteit. Het rooster omvat nachtelijke uren en régulièrement een zaterdagnacht in een vierwekenrooster, met een dag vrij als compensatie.

Qualifications

• Ervaring als bakker is gewenst of aantoonbare vakkennis.
• Nachtwerk moet mogelijk zijn.
• Nauwkeurige hygiëne- en veiligheidsnormen naleven.

Responsibilities

• Deeg bereiden volgens basisrecepten.
• Degen rijzen, vormen en verwerken.
• Broden en bakkerijproducten in de oven plaatsen en uitnemen.
• Pistolets, broodjes en andere klassiekers maken.
• Correct en hygiënisch werken volgens voorschriften.

Skills

Bakken

Hygiëne

Nachtwerk

Kwaliteitsbewaking

Tools

Oven

Bakkerijapparatuur

Job description

Voor een ambachtelijke en familiale bakkerij zijn wij op zoek naar een gepassioneerd bakker die graag ’s nachts aan de slag gaat en passie heeft voor het bakkersvak.

Werkuren

• Woensdag, donderdag en vrijdag: 6u tot 14u
• Zondag- en maandagavond: 19u tot 3u
• 1 keer zaterdagavond om de 4 weken maar dan heb je een andere dag vrij

Jouw taken

• Bereiden van degen op basis van grondstoffen
• Degen draaien en verwerken
• Broden en andere bakkerijproducten in de oven plaatsen en uithalen
• Maken van pistolets, broodjes en andere klassiekers
• Correct en hygiënisch werken volgens de voorschriften