Assistant Food & Beverage Manager - Hotel - Brugge

Actief Interim Brugge; West-Vlaanderen; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijdcheques

Hospitalisatieverzekering

Wereldwijde hotelkortingen

Opleidingen

Benefits@work

Job summary

Actief Interim Brugge zoekt een Assistent F&B Manager voor een internationaal hotel in West-Vlaanderen. Je bent de rechterhand van de F&B Manager, met verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operationele leiding van restaurant, bar, meetings en events.

Je combineert leiderschap met hands-on werkt tijdens piekperiodes en draagt zorg voor gastvrije service. Vereist zijn ervaring in horeca, een professionele Bachelor Hotelmanagement en vloeiende Nederlands met Engelse basiskennis.

Qualifications

• Ervaring in horeca of hotelsector vereist.
• Gereed om leiding te nemen en medewerkers aan te sturen.
• Goede plannings- en organisatievaardigheden.
• Vloeiende beheersing van Nederlands; Engels is een plus.
• Flexibel in werktijden en bereid om op onregelmatige uren te werken.
• Voltijds contract van 38 uur.

Responsibilities

• Leidinggeven aan F&B team en operationele aansturing bij afwezigheid van de F&B Manager.
• Zorg dragen voor dagelijkse werking van restaurant, bar, meetings en events.
• Stimuleren van gastvrijheid en uitstekende service.
• Begeleiden van personeelsplanning, voorraadbeheer en bestellingen.
• Toezicht houden op hygiëne, veiligheid en kwaliteitsnormen.
• Ondersteunen van de F&B Manager bij administratieve taken.

Skills

Leidinggeven

Nederlands

Engels

Frans (basis)

Education

Bachelor Hotelmanagement of gelijkwaardig

Job description

Sla deze zoekopdracht op en ontvang de best passende jobs in je mailbox.

Stuur mij 'Horeca management' jobs in West-Vlaanderen

Ontvang als eerste de nieuwste "Horeca management" jobs via e-mail

Duid aan welk type jobs je wenst te ontvangen

Waar:

Voltijds

Deeltijds

Dagelijks

Wekelijks

Jouw e-mail

De job werd bewaard

Je kan je bewaarde jobs terugvinden op de homepage en in Mijn Jobat .

Dit bericht niet meer tonen

Sluiten

Functieomschrijving

Heb jij ervaring in de horeca en ben je klaar voor een functie met meer verantwoordelijkheid?

Als Assistent F&B Manager ben je de rechterhand van de F&B Manager en een zichtbaar aanspreekpunt voor gasten en collega's.

Je combineert leidinggeven met actief meewerken op de werkvloer en zorgt mee voor een vlotte werking van het restaurant, de bar, meetings en events.

Wanneer de F&B Manager afwezig is, neem jij de dagelijkse operationele leiding op.

• Zorgt mee voor de dagelijkse werking van restaurant, bar, meetings, evenementen en diners
• Motiveert, begeleidt en ondersteunt het F&B team op de werkvloer
• Bewaakt de kwaliteit en service en stuurt bij waar nodig
• Zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een uitstekende service ervaren
• Volgt feedback van gasten op en werkt samen met het team aan verbeteringen
• Werkt actief mee tijdens de service en springt bij waar nodig
• Ondersteunt bij de personeelsplanning, voorraadbeheer en bestellingen
• Ziet toe op de naleving van de geldende hygiëne, veiligheid en kwaliteitsnormen
• Ondersteunt de F&B Manager bij administratieve en organisatorische taken
• Bij afwezigheid van de F&B manager, neem je de operationele leiding op
• Relevante ervaring binnen de horeca or hotelsector, bij voorkeur in een leidinggevende of coördinerende functie
• Professionele bachelor Hotelmanagement of gelijkwaardig is een extra plus
• Je kan plannen, organiseren en prioriteiten stellen
• Je spret zeer goed Nederlands en kan vlot Engels, kennis van Frans is een plus
• Flexibel en beried om te werken volgens een variabel uurrooster
• Voltijds contract van 38 uur
• Gevarieerde functie binnen een professioneel en internationaal hotel
• Persoonlijk loonvoorstel op basis van relevante werkervaring
• Maaltijdcheques
• Hospitalisatieverzekering
• Wereldwijde korting binnen hotels
• Opleidingen
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen een internationale groep
• Warme en professionele werksfeer waar samenwerking, respect en kwaliteit centraal staan
• Benefits@work via Actief met tal van kortingen & voordelen

Klaar om de leiding te nemen?

Ben jij klaar om tijdens een drukke service het overzicht te bewaren, je team te motiveren en zelf mee de handen uit de mouwen te steken?

Je hebt al eerder gesolliciteerd voor deze functie.

Dan ben je op de juiste plaats geland, Jobat.be heeft 39 Horeca management jobs ter beschikking in West-Vlaanderen.