Asian Sushi Commis Chef – Voltijd, Flexibele Shifts

VITEUX; Nazareth-De Pinte; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Marktconforme verloning

Flexibel rooster

Ontwikkeling in groeiende organisatie

Gezellige werksfeer

Résumé du poste

Viteux in Nazareth-De Pinte zoekt een gemotiveerde commis met passie voor Aziatische keuken om mee te werken aan een dynamisch team. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, bereiding van Aziatische gerechten en sushi, en ondersteunt bij koude en warme schotels.

Ervaring in een professionele keuken is vereist; Engels wordt verwacht voor samenwerking met het team. Een voltijds, flexibel rooster sluit aan bij evenementen en catering.

Qualifications

• Minstens 2 jaar relevante ervaring in een professionele keuken.
• Passie voor Aziatische keuken en sushi is een pluspunt.
• Goede beheersing van basistechnieken en productkennis.
• Kennis van HACCP/voedselveiligheid is gewenst.

Responsabilités

• Mise-en-place verzorgen en ingrediënten nauwkeurig voorbereiden.
• Aziatische specialiteiten bereiden en sushi-opmaak verzorgen.
• Vis en vlees voorbereiden en correct fileteren.
• Ondersteuning van koude en warme schotels en desserts volgens recept.
• Buffetten opzetten en presenteren van gerechten.
• Orde, reiniging en stockbeheer volgens FIFO/FEFO.

Connaissances

Mise-en-place

Stressbestendigheid

Teamwork

Oog voor detail

Engels

Formation

BSO/TSO of graduaat voeding of horeca

Outils

Professioneel snijgereedschap

Description du poste

Viteux in Nazareth-De Pinte zoekt een gemotiveerde commis met passie voor Aziatische keuken om mee te werken aan een dynamisch team. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, bereiding van Aziatische gerechten en sushi, en ondersteunt bij koude en warme schotels.

Ervaring in een professionele keuken is vereist; Engels wordt verwacht voor samenwerking met het team. Een voltijds, flexibel rooster sluit aan bij evenementen en catering.