Ambachtelijke Charcutier: Precisie en Kwaliteit

PROMAN Jobs Ieper; Bulskamp; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

PROMAN Jobs Ieper zoekt een ervaren charcutier die hoogwaardige vleessoorten verwerkt tot ambachtelijke producten en zorgt voor een perfecte afwerking. Je werkt met vakkennis, precisie en respect voor het product, met aandacht voor hygiëne en HACCP.

Je registreert productiegegevens, bewaakt traceerbaarheid en werkt zowel zelfstandig als in teamverband aan een vlotte productie met een georganiseerde werkplek. Ervaring in charcuterie is een plus en je streeft naar hoge kwaliteitsnormen.

Qualifications

• Ervaring in charcuterie of vleeswaren is een plus.
• Nauwkeurige en consequente uitvoering van vaktechnieken.
• Kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.

Responsibilities

• Je verwerkt en bereidt vlees voor verschillende charcuterieproducten.
• Toepassen van ambachtelijke technieken en de kwaliteit bewaken van begin tot einde.
• Werk nauwkeurig en zelfstandig, met respect voor het product.
• Zorgen voor een vlotte productie en een georganiseerde werkplek.
• Hygiëne, voedselveiligheid en HACCP-normen volgen.
• Productiegegevens registreren en traceerbaarheid bewaken.
• Samenwerken met collega's om dagelijks een kwalitatief eindproduct af te leveren.

Skills

Charcuterie vakkennis

Precisie

Zelfstandig werken

Hygiëne bewustzijn

Teamwerk

Job description

PROMAN Jobs Ieper zoekt een ervaren charcutier die hoogwaardige vleessoorten verwerkt tot ambachtelijke producten en zorgt voor een perfecte afwerking. Je werkt met vakkennis, precisie en respect voor het product, met aandacht voor hygiëne en HACCP.

Je registreert productiegegevens, bewaakt traceerbaarheid en werkt zowel zelfstandig als in teamverband aan een vlotte productie met een georganiseerde werkplek. Ervaring in charcuterie is een plus en je streeft naar hoge kwaliteitsnormen.